Sallat

Sallat är en hälsosam bladgrönsak som kan ätas varje dag. Om du sår en rad med sallad var tredje vecka så kan du skörda färska salladshuvuden hela sommaren. Bakker har många olika sorters sallat att erbjuda. De är mycket enkla att odla och kommer också att trivas på terrassen eller balkongen. Om du har ett växthus att odla i kommer detta naturligtvis att förlänga odlingssäsongen avsevärt. Välj från Bakkers omfattande sortiment och njut av sallad under hela säsongen.

Olika sorters sallat

Det finns massor av olika sorters sallat. Hos Bakker.com kan du beställa bladsallat, isbergssallat, mâchesallat, romansallat (cossallat), krussallat och ekbladssallat. Det finns massivs med sallatssorter, även med röda blad, som definitivt sätter färg på rabatten och dessutom har många spännande smaker. En sak är säker – sallat är inte tråkigt!

Bladsallat

Bladsallat är en av de oftast odlade sorterna. Den är omtyckt för sina stora, saftiga salladshuvuden. De stora gröna bladen sitter löst och har en mild smak. I mitten sitter bladen tätare och mer kompakt, och här är de blekgula. Ät bladsallad som den är i sallader.

Isbergssallat

Isbergssallat har ett fint, tätt huvud. Bladen är fina och rejäla – och krispiga. Isbergssallad smakar lite starkare än bladsallad, äts oftast rå men kan även blancheras.

Mâchesallat

Mâchesallat växer inte som ett huvud, utan som klargröna lösa blad. Mâchesallad har en nötig mild smak och passar bra ihop med andra sallatsblad. Vacker som garnering. Den kan även förvällas snabbt och ätas varm, ångkokas eller tillsättas i en soppa i sista minuten. Mâchesallad är både läcker och nyttig!

Romansallat (cos)

Romansallat kallas även för cossallat. Detta är en mycket gammal salladssort, som var populär redan i det forna Egypten. Denna sallat har upprätta blad som, om du knyter ihop dem, bevarar hjärtat blekt samtidigt som bladen behåller en mild smak. Stora, grova blad som går i mörkgrönt.

Krussallat

Krussallat är en variant av bladsallat med stora, vågiga blad. Den har fin och krispig konsistens, mild smak samt håller längre i kylen än annan bladsallat. Påminner om endiver, med krusiga blad. Krussallat kallas ofta även för ‘Lollo rossa’ och ‘Lollo bionda’.

Ekbladssallat

Ekbladssallat har ett passande namn eftersom denna sallat är mycket lik ekblad. Denna sallat växer i ett mycket löst huvud och är oftast rödaktigt brun, men finns även i en grön variant. Ekbladssalladens blad är spröda med en mild, något nötig smak. Även fin som garnering.

För fler tips om plantering och skötsel av sallat kan du kika på våra sidor med trädgårdsråd.