Bönor

Bönor är lätta att odla i ett grönsaksland eller i en kruka på terrassen eller balkongen. Bönor är baljväxter och mycket rika på protein, så de utgör en viktig del av kosten. Det finns dvärgsorter, som är buskiga och lågväxande, och klättrande sorter, som behöver pinnar eller snöre som stöd. Bönor varierar också i färg och smak. Dvärgbönor och klättrande bönor är viktiga inslag i grönsakslandet. Beställ dina bönor för kommande säsong här nedan.

Gröna bönor och haricot verts

Både gröna bönor och haricot verts växer på låga buskar och behöver ingen klätterhjälp. Deras största fördel är att de växer förhållandevis snabbt och därmed kan skördas relativt snabbt. En nackdel kan vara att de växer så långt ner att det är lite jobbigt att skörda dem. Det lönar sig dock alltid ändå att odla dessa bönor, eftersom de är härligt knapriga och givetvis även obesprutade. Gröna bönor och haricot verts blir cirka 16 cm respektive 26 cm höga.

Odla bönor på käppar

Vissa bönor behöver mer klätterstöd eftersom de inte är naturliga klättrare – de bara lindar sig runt föremål. Men med lite hjälp kan de bli upp till 2,5 meter höga. Bönor som växer uppför en käpp ger större skördar, och eftersom de växer högre upp torkar de bättre efter regn, vilket bidrar till att förlänga skördesäsongen jämfört med de låga sorterna. Själva bönans storlek är dock ungefär densamma.

Bondbönor och torkade bönor

Bondbönan kallas ibland även favaböna eller fältböna, och måste skalas och torkas innan den äts (precis som andra torkade bönor har skalats). Man äter inte skalen, utan endast bönorna. Nyskalade bondbönor är verkligen en delikatess som man kan använda i många olika rätter. De torkade bönor du köper från Bakker.com har både fin färg och smak, och är läckra att äta under vintern.

För fler tips om plantering och skötsel av bönväxter kan du kika på våra sidor med trädgårdstips.