Zaailint ui, biet, wortel - Zaad

Allium cepa sp. + Beta vulgaris sp. + Daucus carota 'Rainbow Mix F1' 
Zaailint ui, biet, wortel
Leuke aanbieding van zaailinten van de regenboogmix van zomerwortelen, een driekleurige uienmix en een mix van witte, gele en rood met witte bietjes. Zeer smakelijk en lekker makkelijk!
Toon meer
Waarschuwing
Dit product is (tijdelijk) niet beschikbaar
  • Planten
  • Wortel- uien- en bietenzaad hoeft niet te worden voorbehandeld. De zaailinten zijn direct klaar voor gebruik.
    Zaaimethode
    Zaaiperiode in de volle grond april- juni.

    Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan van april tot en met juni. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Maak een rechte sleuf van ca. 1 cm. diep. Plaats een steeketiket aan het begin maak het zaailint passend. Bedek het zaailint met 0,5 cm. aarde en druk dit voorzichtig aan. Besproei het met water. Meerdere rijtjes zaaien op 20 cm. van elkaar. Wissel een rij wortelen af met een rij uien en een rij bieten.

    Het zaad kiemt in 6 - 18 dagen.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef géén extra mest om de kwaliteit te verbeteren. Geef in droge perioden extra water. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijven de wortelen, uien en bieten goed groeien.
    Oogstmethode
    Oogstperiode vanaf mei tot november.

    Wortelvliegen kunnen worden aangetrokken door de geur van wortelen die (licht) beschadigd raken door het oogsten. Om dit te voorkomen kunt u het beste een rij wortelen in één keer te oogsten, in plaats van elke paar dagen een handvol wortelen. Wortelen kunt u oogsten met een riek. Steek hiervoor een riek langs de wortelrij in de grond en wip de wortelen omhoog. Zomerwortelen oogst je in de zomer.

    De witte uien zullen al vroeg in het seizoen geoogst kunnen worden, daarna de rode uien en als laatste de gele uien. Uien kunt u er per stuk met de hand uittrekken of met behulp van een klein schopje de grond rondom de ui licht los maken en de uien eruit te halen. Probeer hierbij de wortelen met rust te laten. Als de vroege uien geoogst zijn, kunnen de andere uien lekker doorgroeien, want ze hebben de ruimte!

    De bieten trekt u met de hand vaak eenvoudig uit de grond of gebruik een riek. Draai met één beweging het loof uit de biet. Spoel de bieten met water schoon. Bieten op deze manier geoogst kunnen een aantal dagen in de koelkast bewaard worden. Oogst niet meer dan wat u nodig heeft voor een maaltijd, want vers is altijd het lekkerst!

    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • In de 17de eeuw bracht de VOC paarse wortelen uit Iran mee naar Nederland. Door vaderlandslievende kwekers is er net zo lang gekruist en geselecteerd totdat de wortelen de kleur van het Huis van Oranje hadden gekregen. Daarom zijn wortelen meestal oranje! Wortelen zijn er echter nog steeds in diverse kleuren.

    Rode uien smaken wat sterker dan witte of gele uien. Rode en witte uien komen oorspronkelijk uit de Zuid-Europese landen. Bieten zijn sterke planten en hebben nauwelijks te lijden van ziektes.

    Bieten kunnen veel koude hebben en kunnen tot ver in de herfst geoogst worden. Tegenwoordig is er een keur aan bietenrassen te krijgen. Er is vooral keuze in kleur van het bieten-‘vlees’.
    Gebruik
    Uien kunnen na het drogen prima bewaard worden. De gele uien hebben de beste bewaareigenschappen. Droog en koel kunnen de gele uien de hele winter bewaard worden. Uien geven extra smaak aan elk gerecht. In de mediterrane keuken, maar ook gebakken bij een stukje vlees met aardappelen en groente is de ui een belangrijke smaakmaker. In wokgerechten zijn ze eveneens onmisbaar. Rauw worden uien ook gebruikt in salades en sauzen. Uien zijn zeer gezond en bevatten veel vitaminen, mineralen en antioxidanten.

    Verse wortelen kunnen prima 10 dagen in de koelkast bewaard worden. Ze zijn ook prima in te vriezen. U kunt wortelen koken voor bij de aardappelen, maar niet te lang want ze zijn knapperig het lekkerst! Ook in een wok doen ze het prima! Rauw zijn ze heerlijk in een salade. Wortelen zitten boordevol vitaminen en caroteen dat een goede antioxidant is! Het schoonmaken van de wortelen gaat het gemakkelijkst door ze af te borstelen onder de kraan met een borstel.

    Vers geoogste bietjes kunnen eenvoudig enkele dagen worden bewaard in de koelkast. Gekookte bietjes nog veel langer houdbaar en kunnen zelfs ingevroren worden. Maak hierbij porties voor één maaltijd. Gekookte bietjes zijn heerlijk met gekookte aardappels en vlees maar u kunt er ook een koude salade van maken met bv. augurken en zure haring!

    Wist u dat uw konijn ook dol is op het wortel(loof) en bieten(loof)?
    Toon meer