Zaailint met 3 soorten - Zaad

Allium schoenoprasum + Anethum graveolens + Ocimum basilicum 
Zaailint met 3 soorten

Heerlijke kruiden uit eigen tuin!

Wie kan er nog zonder verse keukenkruiden? Je hebt er eigenlijk nooit genoeg van. Met dit lint heeft u altijd bieslook, dille en basilicum vers uit de eigen tuin! De lengte van het lint is 7,5 meter en is gemakkelijk op de gewenste lengte af te knippen.
Toon meer
Waarschuwing
Dit product is (tijdelijk) niet beschikbaar
  • Planten
  • De zaailinten met bieslook-, dille- en basilicumzaden hoeven niet te worden voorbehandeld. Ze zijn klaar voor gebruik.
    Zaaimethode
    Zaaiperiode onder glas: maart, in de volle grond eind april – mei.

    Zaai in de volle grond, bij voorkeur in de halfvolle zon, vanaf april tot en met juli. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Maak een recht sleufje, van ca. 1 cm. diep. Plaats een steeketiket aan het begin en leg het zaailint in het sleufje en maak het passend. Bedek het zaad met 0,5 cm aarde, druk dit voorzichtig aan en besproei met water. Meerdere rijtjes zaaien op 20 cm. van elkaar.

    Het zaad kiemt in 14 – 21 dagen, onder glas bij 20°C een week tot 2 weken. Laat kiemplanten niet verdrogen.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef in droge perioden extra water. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijven de planten goed groeien. Elke maand een beetje mest zorgt voor weelderige planten en een grotere oogst.
    Oogstmethode
    De oogstperiode van bieslook is vanaf 6 - 8 weken na zaaien, normaliter vanaf april tot diep in de herfst. De oogstperiode van dille is vanaf: 6 - 8 weken na zaaien, normaliter juli – november. De oogstperiode van basilicum is vanaf: 6 - 8 weken na zaaien, normaliter juli – september.

    Oogst de kruiden per takje of per blad maar laat in elk geval het hart van de plant ongemoeid. U kunt het best oogsten mbv. een schaar, mes of met uw duim en wijsvinger, pas dan op dat u de plant niet uit de grond trekt. Oogst niet te veel van één plant. Zolang de plant nieuwe bladeren maakt kunt u er ook van blijven oogsten. U oogst op deze manier maanden achter elkaar van dezelfde plant!

    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • Bieslook (Allium schoenoprasum) is oorspronkelijk verspreid vanuit uit Noord-Azië en Europa. Tegenwoordig wordt het in de hele wereld gebruikt als smaakmaker van de maaltijd. Bieslook is een vertegenwoordiger van de lookfamilie (Alliaceae). De kleine bolletjes kunnen zich uitstekend handhaven in de winter en zullen het jaar erop terugkomen. 


    De eenjarige dille (Anethum graveolens) is een prachtige, fijn bladige plant. In de zomer (juni – september) bloeit dille met geelgroenige bloemen. Om zo lang mogelijk te kunnen oogsten moet u dit bloeien voorkomen, als u het om het blad gaat. In zomerborders kunt u de prachtige plant natuurlijk rustig tot bloei laten komen. Dille behoort tot de familie van de schermbloemigen (Umbelliferae). De plant is vermoedelijk afkomstig uit Azië en door de Romeinen door Zuid-Europa verspreid. Later is het door monniken naar de rest van Europa gebracht en gebruikt.

    De van oorsprong uit India afkomstige basilicum (Ocimum basilicum) kennen wij vooral uit de mediterrane gebieden. Het is een eenjarige plant. In de zomer bloeit basilicum met roze/rode bloemen. Om zo lang mogelijk te kunnen oogsten moet u dit bloeien echter voorkomen. Basilicum is zeer gezond en wordt als geneeskrachtig aangemerkt. Het zou een heilzame werking hebben op de spijsvertering.

    Gebruik
    Bieslook heeft holle bladeren die na het knippen en snijden nog steeds rond zijn. De bieslookringetjes zijn heel decoratief bij salades. Bieslook is al heel lang in gebruik als kruid bij de maaltijd, vooral in salades en sauzen. Bieslook kan niet goed bewaard worden, daar staat tegenover dat je het bijna het hele jaar vers uit de tuin kunt oogsten. Het is zelfs mogelijk om het in te vriezen. Alle uien en ui-achtigen zijn zeer gezond en bevatten veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. 

    Vers geoogste dille is heerlijk om te gebruiken voor uw kookkunsten. Gebruik dille alleen rauw. (bij koken verliest dille haar smaak). Verse dille is heerlijk bij visgerechten en in sauzen voor groenten en vlees. Dille wordt veel gebruikt bij verse komkommer met azijn, maar ook bij het inmaken van komkommer en augurken in (zoet)zuur. Verse blaadjes kunt u wat bevochtigen om deze enkele uren later te kunnen gebruiken. Voor later gebruik kunt u de blaadjes langzaam drogen in de oven en daarna in een potje fijn drukken, hierbij verliest dille wel wat aroma.

    Basilicum is vers het lekkerst en hoort helemaal bij de Zuid-Europese keuken. Basilicum past bijzonder goed bij pastagerechten, in sauzen en salades. U kunt ze hierbij dus ook rauw gebruiken. Tevens kunt u de blaadjes basilicum gebruiken voor een eetbare garnering op soepen, sauzen, schalen ed. Er zijn ook recepten te vinden waarbij basilicumblaadjes worden gepureerd met olijfolie en dat als zodanig in allerlei gerechten en salades wordt gebruikt. Bewaar deze suspensie in de koelkast. Er kunnen ook basilicumblaadjes worden toegevoegd aan rode of witte wijnen en deze urenlang te laten trekken! Het wordt ook gebruikt in een speciale likeur; ‘Chartreuse’ genaamd. Ook kunt u er thee van trekken! Er zijn weinig manieren om basilicum goed in te maken of te bewaren. Verse blaadjes kunt u hooguit wat bevochtigen om deze enkele uren later te gebruiken. Voor later gebruik kunt u de blaadjes het best langzaam drogen in de oven en daarna in een potje fijn drukken, maar hierbij verliest basilicum veel aroma.
    Toon meer