Zaailint Krulandijvie 'Fijne Krul' - Zaad

Cichorium endivia 'Fijne Krul'
Zaailint Krulandijvie 'Fijne Krul'

Lang genieten van verse andijvie

Frisée andijvie (Cichorium endivia) is heerlijk in een gemengde salade, in een stampot of gekookt. Deze groente groeit vrij vlot. Als u de andijvie niet te diep snijdt, blijft de plant lange tijd blad maken. Lengte van het zaailint is 7,5 meter.
Toon meer

Dit product is momenteel niet leverbaar.

Ontvang een e-mail wanneer je dit product weer kunt bestellen.

Bekijk ons privacybeleid.

Bloeiperiode

jan
feb
mrt
apr
mei
jun
jul
aug
sept
okt
nov
dec
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Meer informatie
  • Planten
  • Het zaad van andijvie hoeft niet te worden voorbehandeld. Het zaailint is klaar voor gebruik. Als u elke 3 weken een beetje andijvie zaait, heeft u in de zomer en vroege herfst altijd verse andijvie ter beschikking.
    Zaaimethode
    Zaaiperiode onder glas: maart – april, vollegronds: april – augustus.

    Voor andijvie is een vochthoudende, rijke grond het beste.
    Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan van april tot en met augustus. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Maak een rechte sleuf van ca. 1 cm diep. Plaats een steeketiket aan het begin en leg het zaailint erin. Maak het zaailint passend en bedek het zaad met 1 cm aarde. Druk dit voorzichtig aan en besproei het met water. Meerdere rijtjes zaaien op 30 cm van elkaar. De zaailingen van andijvie kunnen niet of nauwelijks vorst verdragen. Bij (nacht)vorst zijn de planten u dankbaar voor een extra bescherming zoals een fleecedoek.

    Het zaad kiemt in 7 - 14 dagen, afhankelijk van de temperatuur. 
    Laat in geen geval de grond uitdrogen.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Andijvie kan geen droogte verdragen. Droogte veroorzaakt ‘rand’; dit is een proces wat het indrogen van de bladrand veroorzaakt (overigens kunt u de groene delen dan nog steeds eten). Om dit te voorkomen is het zaak dat de bodem gelijkmatig vochtig blijft.

    Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijft andijvie goed groeien.

    U moet proberen te voorkomen dat de andijvie ‘doorschiet’. ‘Doorschieten’ is als de andijvie een bloemsteel gaat vormen. U kunt dit zien doordat de andijvieplant ineens hoger groeit en uiteindelijk bloemknoppen vormt. Doorgeschoten andijvie is nog wel eetbaar maar wordt bitterder van smaak. Probeer ‘doorschieten’ van de andijvie voor te zijn en oogst op tijd.
    Oogstmethode
    Oogstperiode: juni – november.

    Andijvie vormt kroppen en wordt direct onder de krop afgesneden. Ook met wortel en al uit de grond trekken (of uitsteken m.b.v. een riek), is een methode. De krop blijft dan langer vers, indien deze koel wordt bewaard.
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • Tegenwoordig is er een keur aan andijvierassen te krijgen. Sommigen zijn geschikt voor vroege teelt, andere voor zomerteelt en weer andere voor herfstteelt. Er zijn ook soorten die het hele jaar door geteeld kunnen worden. Deze indeling is gebaseerd op de ‘doorschietbereidheid’ van het ras. Als u een vroegras in de zomer zaait zal die vrijwel meteen doorschieten, wat ongewenst is.

    Cichorium endivia 'Fijne Krul' is van het type krulandijvie. Deze is zeer geschikt voor gebruik in salades. Ze zijn niet zo geschikt voor late herfstteelt omdat krulandijvie minder winterhard is. Ze is dan ook vooral geschikt voor de zomerteelt en vroege herfstteelt.

    De andijvierassen behoren tot de Composietenfamilie (Asteraceae of Compositae) en zijn dus familie van de botersla en witlof.
    Gebruik
    Vers gesneden andijvie is gekoeld en afgesloten hooguit één dag te bewaren. Een krop andijvie kunt u in de koelkast een kleine week bewaren. Andijvie met wortelkluit is nog enkele dagen langer houdbaar.

    U kunt andijvie zowel rauw als gekookt verwerken. Stampot met rauwe andijvie is heerlijk met bijvoorbeeld uitgebakken spekjes of kaasblokjes! Geblancheerde of gekookte andijvie met aardappelen en vlees is ook een traditionele schotel. Verder zijn alle andijviesoorten natuurlijk geschikt voor het maken van salades. Hierbij smaakt de andijvie iets bitter.

    Gesneden andijvie is bedoeld voor consumptie diezelfde dag. Als u een te grote krop heeft fijn gesneden kunt u een deel bewaren in een zak in de koelkast. U kunt het hooguit 1 dag bewaren in de koelkast.
    Toon meer
  • Extra informatie
  • Latijnse naam Cichorium endivia 'Fijne Krul'
    Garantie 100% groei- en bloeigarantie
    Kleur Groen
    Geurend niet geurend
    Oogstperiode juni - november
    Toon meer