Zaai-uien in 3 soorten - Zaad

Allium cepa 'Ailsa Craig' + Allium cepa 'Tonda Musona' F1 hybride + Allium fistulosum 'Ishikura' cepa 
Zaai-uien in 3 soorten

Prachtige en heerlijk uiencollectie:

  • Zaaiui ‘Ailsa Craig’ (Allium cepa ‘Ailsa Craig’) is een echte reuzengroeier, de uien zijn kolossaal en kunnen wel tot 250 gram per stuk wegen. Het zaaien en kweken van deze kanjer is absoluut de moeite waard.
  • Zaaiui 'Tonda Musona' F1 hybride (Allium cepa) is een heerlijk smakende grote witte ui uit Italië, en is zowel vers als gebakken goed te gebruiken! Heeft goede bewaareigenschappen en is goed winterhard.
  • Stengelui 'Ishikura' (Allium fistulosum) heeft een krachtig aroma. De stengelui groeit snel met lange witte schachten en een mooi donkergroen blad. De verse stengelui 'Ishikura' kan goed worden gebakken, maar is vers ook heerlijk in soepen en salades.
  • Toon meer

    Dit product is momenteel niet leverbaar.

    Ontvang een e-mail wanneer je dit product weer kunt bestellen.

    Bekijk ons privacybeleid.

    Bloeiperiode

    jan
    feb
    mrt
    apr
    mei
    jun
    jul
    aug
    sept
    okt
    nov
    dec
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Meer informatie
    • Planten
    • Uien- en stengeluienzaad hoeven niet te worden voorbehandeld.
       
      Zaaimethode
       
      Zaaiperiode zaaiuien: maart, april vollegrond
       
      Uien groeien in elke grond. Op zure grond (zandgronden) moet wel wat kalk worden toegevoegd. Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan in maart en april. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Maak een recht sleufje, ca. 1 cm. diep. Plaats een steeketiket aan het begin van het sleufje. Vermeng het zaad met droog scherp zand en breng het zaad in het sleufje aan door tussen duim en wijsvinger het zaad te laten vallen boven het sleufje. Zaai zo dun mogelijk. Ideaal is een zaaiafstand in de rij van ca. 5-7 cm. Bedek het zaad met 2,0 cm. aarde, druk dit voorzichtig aan en besproei het sleufje met water. Meerdere rijtjes zaaien op 20 cm. van elkaar. Het zaad kiemt in ca. 3
      Toon meer
    • Verzorging
    • Mest extra met een stikstofrijke mest en een maand later juist met kaliumrijke mest als de uien goed aan de groei zijn. Geef in droge perioden extra water. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijven de uienplanten goed groeien.
       
      Oogstmethode
       
      Oogstperiode uien: september - oktober,
      Oogstperiode stengeluien: : mei – november.
       
      Het gewas is klaar om te oogsten als het loof geel wordt of al verdroogd is in september of oktober. Oogsten doet u met een riek: door een riek langs de uienrij in de grond te steken en daarna de uien omhoog te wippen. Schud het zand van de uien en laat ze nadrogen op het veld (als het droog is), leg ze anders in (gestapelde) kisten in een schuur, zodanig dat ze kunnen drogen.
       
      Oogstperiode van planten van de zomerteelt: juli – november, van de herfstteelt: augustus – december, en van de winterteelt: mei – augustus. Stengelui kunt u oogsten al u het nodig heeft. Ze wordt vers gegeten. U kunt ze net als prei oogsten m.b.v een spitriek.
      Toon meer
    • Bijzonderheden
    • Stengelui is wat zachter van smaak dan een gewone ui. Het zit wat sterkte betreft tussen prei en ui in. Stengelui behoort tot de familie van de uien, de lookfamilie (Alliaceae). Als u de stengelui niet oogst en dus in de grond laat zitten, zal deze in het voorjaar opnieuw uitlopen en gaan groeien. Zolang er blad aan blijft komen kunt u oogsten. Wanneer u te lang wacht komt er een hoge bloemsteel met een mooie kogelronde witbloeiende bloeiwijze tevoorschijn! Stengeluien zijn redelijk winterhard. U kunt zelfs een speciale winterteelt uitvoeren door ze vanaf augustus tot en met oktober te zaaien. In het vroege voorjaar zijn ze dan te oogsten. Bij strenge vorst moeten ze echter dan wel beschermd worden. Ideaal voor in een koude kas!
       
      Bij het snijden van uien komt een bepaald gas vrij, dat uw ogen laat tranen. U kunt dit tegen gaan door de uien ruim van te voren in de koelkast te leggen en deze tot aan het bereiden van de maaltijd daar te laten liggen. Als u dan snel te werk gaat heeft u de minste last van tranende ogen. Als u de ui niet oogst en dus in de grond laat zitten, zal deze in het voorjaar opnieuw uitlopen en gaan groeien, maar deze keer komt er een hoge bloemsteel met een mooie kogelronde witbloeiende bloeiwijze tevoorschijn!
       
      Gebruik
       
      Uien kunnen droog en koel, tot in het voorjaar bewaard worden. Uien zijn toch wel vaak de smaakmakers van een maaltijd en passen vrijwel in elke maaltijd. Heerlijk bij gebakken vlees of champignons. U kunt een ui ook rauw eten, gesneden in kleine stukjes in een Griekse salade of bij vis. Denkt u ook eens aan een heerlijke Franse uiensoep!
       
      Stengeluien kunnen niet lang worden bewaard. Oogst ze het liefst per maaltijd. Stengelui kunt u ongeveer een week bewaren in de koelkast. Het loof is 2-3 dagen te bewaren. U kunt een stengelui heel goed rauw eten; gesneden in kleine stukjes in een Zuid-Europese salade of bij vis. Het verse loof kunt u ook goed gebruiken voor salades (als bosuitjes of bieslook). Daarnaast kan een stengelui prima worden meegebakken in de wok. Heerlijk!
      Toon meer
    • Extra informatie
    • Latijnse naam Allium cepa 'Ailsa Craig' + Allium cepa 'Tonda Musona' F1 hybride + Allium fistulosum 'Ishikura' cepa 
      Garantie Niet toepasbaar
      Geurend niet geurend
      Snijbloem nee
      Oogstperiode juli - oktober
      Toon meer