Zaadpads Bonenkruid - Zaad

Satureja hortensis 
Zaadpads Bonenkruid

Onmisbaar kruid in bonengerechten!

Bonenkruid (Satureja hortensis) is kruidig en sterk aromatisch. Bonenkruid werd al door de oude Grieken gebruikt. Dit kruid is onmisbaar in allerlei bonengerechten. De zaadpads hebben een afmeting van Ø 8 cm.
Toon meer

Dit product is momenteel niet leverbaar.

Ontvang een e-mail wanneer je dit product weer kunt bestellen.

Bekijk ons privacybeleid.

Bloeiperiode

jan
feb
mrt
apr
mei
jun
jul
aug
sept
okt
nov
dec
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Meer informatie
  • Planten
  • De zaadpads hoeven niet te worden voorbehandeld.
    Zaaimethode
    Zaaiperiode onder glas: eind februari - maart, in de volle grond vanaf half maart – mei. De zaailingen/planten zijn echter vorstgevoelig en moeten bij dreigende nachtvorst beschermd worden.

    Met deze handige ronde zaadpads (Ø 8 cm) kunt u eenvoudig zelf uw bonenkruid kweken. Vul een pot (Ø minimaal 8 cm) met potgrond. Leg één zaadpad in een pot, doe daar een beetje aarde overheen, druk licht aan en geef regelmatig water. Binnen enkele dagen ontkiemt het zaad. Één zaadpad bevat precies genoeg zaadjes om één pot vol te laten groeien. Het zaad kiemt in 8 - 10 dagen. Laat kiemplanten niet verdrogen.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef volwassen planten alleen in droge perioden extra water. Bonenkruid kan goed tegen droogte. Laat echter zaailingen en jonge planten niet verdrogen! Zorg dat overtollig water goed weg kan lopen want deze planten houden niet van natte voeten.

    Plant bonenkruid dichtbij uw (tuin)bonen. Deze plant voorkomt grotendeels aantastingen van de zwarte bonenluizen bij bonen.

    Ongeacht of u de blaadjes gebruikt is het goed om de in de zomer een rigoureuze snoei toe te passen. Dit verjongt de plant en zal het bonenkruid aanzetten tot nog meer groei. Knip hiervoor de hele plant terug

    Kruiden op uw terras of balkon
    De potten met kruiden kunt u ook buiten neerzetten vanaf half mei. Doe dit door de planten af te harden door ze dagelijks een uur langer buiten te zetten op een schaduwrijk plekje. Na 5 dagen zijn de planten gewend en kunt u ze op hun definitieve plaats buiten plaatsen. Bonenkruid heeft een voorkeur voor een zonnige plaats maar neemt genoegen met een half zonnige plaats.

    Tip voor uw gemak: zet de potjes vlakbij uw keuken, dan heeft u altijd de kruiden bij de hand als u gaat koken.
    Oogstmethode
    Oogstperiode vanaf: half juni - augustus.

    Oogst bonenkruid per stengel en rits de blaadjes eraf. De verhoutte stengel is te stevig om te gebruiken, in tegenstelling tot de groene. Laat in elk geval het hart van de plant ongemoeid. U kunt het best oogsten mbv. een schaar of mes. De smaak van dit kruid wordt amper beïnvloed door het bloeien, dus ook van bloeiende planten kunt u gewoon oogsten. Zolang de plant nieuwe bladeren/takken blijft maken kunt u er ook van blijven oogsten. U kunt op deze manier maanden achter elkaar oogsten van dezelfde plant! Dit is eenjarig bonenkruid. Zolang de winter nog niet zijn intrede doet kunt u ervan oogsten.
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • De van oorsprong uit gebieden rond de Zwarte Zee en Middellandse zee afkomstige bonenkruid (Satureja hortensis) is een eenjarige plant. Al in de 9de eeuw is dit kruid door monniken naar West-Europa gebracht. Smaak en geur zijn zo kruidig dat men het graag in de keuken gebruikte lang voordat de specerijen uit het Oosten kwamen.

    Bonenkruid is zeer gezond en wordt als geneeskrachtig aangemerkt. Het zou een heilzame werking hebben op een hele waslijst van zaken, variërend van spijsvertering bevorderend, zenuwversterkend, stimulerend, wondhelend tot vocht afdrijvend en nog veel meer.

    Bonenkruid is een echte bijenlokker en produceert veel nectar voor de bijen. De honing hiervan smaakt ook zoeter en geuriger!

    De planten bloeien van juni tot september met witte bloemen. In een kruidentuin mag dit kruid niet ontbreken!
    Gebruik
    De smalle blaadjes hebben een lichte pepersmaak en zijn heerlijk aromatisch. Ze geven vele gerechten en sauzen een heerlijke smaak! Ze zijn vers en gekookt te gebruiken. Met alle typen bonen en erwten worden ze meegekookt en bevorderen de smaak.

    Bonenkruid staat bekend om de gunstige bijwerkingen: het maakt zwaar verteerbare maaltijden lichter verteerbaar. U kunt ook thee trekken van een takje bonenkruid.

    Takjes bonenkruid verjaagt motten en ook zilvervisjes. Ook in cosmeticaproducten wordt bonenkruidolie gebruikt. Dit heeft een antimicrobiële werking.
    Toon meer
  • Extra informatie
  • Latijnse naam Satureja hortensis 
    Garantie Niet toepasbaar
    Kleur Groen
    Geurend heerlijk geurend
    Snijbloem nee
    Oogstperiode juni - augustus
    Toon meer