Veldsla 'Grote Noordhollandse' - Zaad

Valerianella locusta 'Grote Noordhollandse'
Veldsla 'Grote Noordhollandse'

Een fijne delicatesse!

Veldsla (Valerianella locusta) is een zeer vitaminerijke groente. 'Grote Noordhollandse' is een snel groeiend soort van het langbladige type. Het heeft een vrij platte groeiwijze en het blad is grijsgroen van kleur. In de zomer gezaaid kunt u, bij niet al te strenge vorst, tot het voorjaar blijven oogsten. Een smakelijke groente.
Toon meer
1e helft mei
Meer informatie over levering
€ 2,50

Bloeiperiode

jan
feb
mrt
apr
mei
jun
jul
aug
sept
okt
nov
dec
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Meer informatie
  • Planten
  • Het zaad van veldsla hoeft niet te worden voorbehandeld. Als u elke 3 weken een beetje veldsla zaait, heeft u altijd verse sla.
    Zaaimethode
    Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan van half januari tot en met oktober.

    Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Maak een rechte sleuf van ca. 1 cm diep. Plaats een steeketiket aan het begin en vermeng het zaad met droog scherp zand. Breng het zaad aan door het tussen duim en wijsvinger erin te laten vallen. Zaai zo dun mogelijk. Bedek het zaad met 0,5 cm aarde, druk dit voorzichtig aan en besproei met water. Meerdere rijtjes zaaien op 20 cm afstand.

    Veldsla kan enige vorst verdragen. Echter bij een vorst van meer dan -5°C moet er echt een bescherming zoals fleecedoek worden aangebracht.

    Zaaien onder glas kan in de winter plaatsvinden. Maak hierbij gebruik van een koude bak. Vul een kistjes met goede fijne zaaigrond, vermeng het zaad met droog fijn zand en verspreid het regelmatig over de aarde. Breng hierna een laagje zaaigrond aan van maximaal 0,5 cm dik. Druk de aarde licht aan en besprenkel het met water. Plaats een glasplaat op het kistje. Plaats het kistje in de koude bak. Als het zaad gekiemd is kan de glasplaat worden weggehaald. Het zaad kiemt afhankelijk van de temperatuur in 12 dagen. Na 2 tot 3 weken kunnen de zaailingen (de jonge plantjes) worden uitgedund en uitgeplant. Laat in geen geval de (pot)grond uitdrogen. Vanaf februari of maart, afhankelijk van het weer, kan alles naar buiten. Uitplanten binnen de regel op 15 cm afstand op een vochthoudende en rijke grond. Veldsla kan ook prima in potten op terras en balkon gekweekt worden.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef in droge perioden extra water. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijft veldsla goed groeien. Probeer te voorkomen dat de veldsla doorschiet. Doorschieten is als de veldsla een bloemsteel gaat vormen. U kunt dit zien doordat de veldslaplant ineens hoger groeit en uiteindelijk bloemknoppen vormt. Doorgeschoten veldsla is nog wel eetbaar maar wordt bitter van smaak. Probeer  het doorschieten van de veldsla voor te zijn en oogst op tijd.
    Oogstmethode
    Veldsla vormt geen kroppen en wordt direct boven de grond afgesneden.
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • Tegenwoordig is er een keur aan slarassen te krijgen, zo ook voor veldsla. Sommigen zijn geschikt voor vroege teelt, andere voor zomerteelt en weer andere voor herfstteelt. Er zijn ook soorten die het hele jaar door geteeld kunnen worden. Deze indeling is gebaseerd op de 'doorschietbereidheid’ van het ras. Als u een vroeg ras in de zomer zaait zal die vrijwel meteen doorschieten. Dat is ongewenst.

    Veldsla is er in 2 typen: met ronde blaadjes en met puntige blaadjes. Met ronde blaadjes is het meest winterhard. Deze zijn het meest geschikt voor de vollegrondsteelt. Die met puntige blaadjes is het meest geschikt voor teelt in een kas of koude bak. Kies dus de goede slasoort voor het goede seizoen!

    Veldsla kan veel koude hebben en wordt zelfs vaak als wintergroente geteeld. Dit kan alleen op grond die ook in de winter een goede afwatering heeft. Het veiligst is het om dit in een koude bak te doen. Binnen 2 maanden na zaaien kunt u oogsten. De slarassen behoren tot de soort Lactuca sativa. Veldsla is eigenlijk geen sla want deze behoort tot een heel ander geslacht: Valerianella. Het kan echter prima als een salade verwerkt worden.
    Gebruik
    Gesneden veldsla is bedoeld voor consumptie diezelfde dag. U kunt het 1 dag bewaren in de koelkast. Alle slasoorten zijn geschikt voor het maken van salades. Denk hierbij ook aan gemengde sla soorten in één salade. Hoe verser de sla hoe lekkerder die is. U kunt zelfs slasoep maken, altijd handig om te weten als u veel sla moet oogsten. Deze slasoep is in te vriezen.
    Toon meer