Spruitgroenten, 4 soorten - Zaad

Spruitgroenten, 4 soorten
Spruitgroente kweken is leuk om te doen en lekker bovendien! Van spruitgroenten kunt u het gehele jaar genieten. Verse spruitgroenten zijn zeer vitaminerijk en kunnen eenvoudig gekweekt worden in een speciale kiemschaal. Al binnen enkele dagen hebben de kiemen een gewenste lengte van enkele centimeters en kunt u beginnen met te knippen of te 'oogsten'.
De set bestaat uit 4 zakjes zaad (gele mosterd, tuinkers, alfalfa en tauge). Er wordt geen kiemschaal geleverd!
Toon meer

Dit product is momenteel niet leverbaar.

Ontvang een e-mail wanneer je dit product weer kunt bestellen.

Bekijk ons privacybeleid.
  • Planten
  •  
    De zaden voor de spruitgroenten hoeven niet voorbehandeld te worden.
     
    Zaaimethode
    Doe lauw water in de kiemschaal tot aan het randje waar het rooster op moet steunen. Leg het rooster op zijn plaats. Leg de zaden op het rooster en verdeel de zaden over het hele oppervlak van het rooster. Voor gele mosterd, taugé, tuinkers en alfalfa moet de schaal op kamertemperatuur in het licht geplaatst worden. Als u alfalfa gezaaid hebt moet de schaal juist in het donker geplaatst worden maar wel bij kamertemperatuur, bijvoorbeeld in een kast. Als u taugé gezaaid hebt moet de schaal eerst 4 uur in het licht geplaatst worden en de rest van de dag juist in het donker geplaatst worden bij kamertemperatuur. Dit herhaalt u 5 dagen. Na 5 dagen kunt u de kiemen oogsten. Ververs elke dag het water.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Houdt het waterniveau in de kiemschaal tot aan de rand waar het rooster op steunt. Na enkele dagen kiemen de zaden.
    Oogstmethode
    Als de kiemen 3 à 4 cm lang zijn kunt u gaan oogsten. Voor tuinkers: neem een plukje kiemen tussen de vingers en knip de kiemen zo diep mogelijk af. Dit plukje is klaar om meteen genuttigd te worden. Voor de overige spruitgroenten is het nog eenvoudiger: de hele kiem wordt gegeten, inclusief wortels. Oogst per keer niet meer dan dat u op een boterham of in de salade gebruikt. Als het hele schaaltje geoogst is kunt u alles schoonmaken en weer opnieuw beginnen.
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • Strikt genomen wordt het woord ‘kiemgroenten’ gebruikt voor zaden die in het licht kiemen en ‘spruitgroenten’ voor zaden die in het donker kiemen. Hier wordt de term spruitgroenten voor beide typen gebruikt. Spruitgroenten zijn rijk aan vitamines en mineralen. Elke soort heeft zijn eigen kruidige smaak. Alfalfa is ook bekend onder ‘luzerne’.
    Gebruik
    Complete spruitgroenten (kiemen), dus niet afgeknipte scheuten kunt u enkele dagen in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje of zakje. Het kiembakje met tuinkerszaden kunt u in zijn geheel in de koelkast plaatsen om de groei te vertragen en geleidelijk (binnen een weekje) de zaailingen te oogsten. Spruitgroenten zijn heerlijk op brood, op diverse kaas- of vleeswarensoorten. Taugé is perfect voor bij nasi- of rijsttafels. U kunt spruitgroenten ook gebruiken in heerlijke gemengde salades.
    Toon meer