Puur® Winter- of keukentijm 'Compactus' - Plant

Thymus vulgaris 'Compactus'
Puur® Winter- of keukentijm 'Compactus'

Maak nu uw eigen kruidentuintje met kruiden van PUUR Aroma!

Wintertijm (Thymus vulgaris 'Compactus') is een onmisbaar keukenkruid voor veel gerechten. Bovendien een mooie vaste plant en groeit tijm mooi compact. Ook ideaal voor de rotstuin! Doordat deze tijm blijft laag blijft, is het zeer geschikt voor in een fraaie pot op uw terras of balkon. Heerlijk in veel gerechten en onmisbaar voor gerechten uit de Zuid-Europese keuken, zoals vleesgerechten, soep, stoof- en ovenschotels, vis, maar ook voor dressing, garnering en het aromatiseren van wijnazijn.
Bakker levert biologische geteelde wintertijm van de firma PUUR Aroma, van een leveringshoogte vanaf de pot van 15 cm, in een kwekerspot Ø 13 cm.
Toon meer
Waarschuwing
Dit product is (tijdelijk) niet beschikbaar

Specificaties

  • Planten
  • Plant de keukenkruiden samen in een grote pot, of juist elk soort in een eigen potje. Leg wat stenen of potscherven onder in de pot. Vul de potten met standaard potgrond. Maak een plantgat en maak de grond goed los. Zet de kluit van het keukenkruid op de juiste hoogte in het plantgat. De bovenkant van de kluit moet net iets onder het grondniveau komen. Vul het plantgat met aarde en druk stevig aan. Geef na het planten direct water. Deze keukenkruiden groeien het best in niet te droge humusrijke grond. Zorg er voor dat het water weg kan lopen.
    Maak uw eigen kruidentuin
    De keukenkruiden groeien ook prima in de volle grond. Kies een stukje uit met een goede afwatering op een plekje in de volle zon of halfschaduw. Verbeter uw tuingrond door er compost en tuinturf door te mengen. Deze kruiden staan ook leuk in een echt kruidentuintje: een stukje grond, eventueel met enkele buxushaagjes afgezet perceeltje, voor een echte ouderwetse kruidentuin.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef in droge perioden extra water. Wintertijm bloeit in juli – september met roze bloemen. Plant wintertijm op een zonnige tot half zonnige plek in een waterdoorlatende grond. De tijmgeur en smaak wordt het sterkst op een zonnige standplaats.
    Oogstmethode
    Oogstperiode juni – november. Vanaf de lente tot in de herfst kan wintertijm geoogst worden. Wintertijm (Thymus vulgaris) kunt u eenvoudig oogsten door de blaadjes af te knippen of snijden. U kunt zelfs de bloemen oogsten en gebruiken! Voor de thee oogst u per takje. Laat bij het oogsten in elk geval het hart van de plant ongemoeid. U kunt het best oogsten m.b.v. een schaar, mes of met de hand. Rits de blaadjes van het ietwat houtige steeltje. Pas wel op dat u de plant niet uit de grond trekt. Oogst niet te veel van één plant. Zolang de plant nieuwe bladeren maakt, kunt u ervan blijven oogsten. Op deze manier kunt u maanden achter elkaar oogsten van dezelfde plant!
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • Wintertijm komt in het wild voor in de kuststreken rondom de Middellandse Zee. Het wordt al ruim 2000 jaar gebruikt in de diverse culturen. Het is ook al vele eeuwen in kruidentuinen van kloosters te vinden. Wintertijm (Thymus vulgaris) of Duitse wintertijm is een vertegenwoordiger van de familie van de lipbloemigen (Labiatae of Lamiaceae, beide zijn toegestaan). Groeit van nature in drogere bodems. Wintertijm is een groenblijvende vaste plant en ziet er uit als een ministruikje. In de winter kan de plant bovengronds bevriezen maar in het voorjaar komt deze meestal weer terug. De plant zaait zich zelf uit maar wel met mate. De plant bloeit in de zomer met roze bloemen die veel nectar produceren. Thymus vulgaris is dan ook een populaire plant voor bijen en bijenhouders.
    Gebruik
    Wintertijm is ook bekend als keukentijm. Verse wintertijm is het lekkerst maar u kunt het ook uitstekend drogen in de oven en dan langdurig bewaren. Een takje wintertijm is ook heerlijk in de thee. Zowel de verse als de gedroogde blaadjes geven de sterke smaak af. Wintertijm wordt ook in diverse gerechten gebruikt als smaakmaker en als decoratie.
    Toon meer