Puur® Wilde rucola 'Roma' - Plant

Diplotaxis tenuifolia 'Roma'
Puur® Wilde rucola 'Roma'

Maak uw eigen verse salade met wilde rucola van PUUR Aroma!

Deze heerlijke wilde rucola is perfect te gebruiken in salades. Maar u kunt het ook op pizza's, carpaccio, risotto, bij diverse kazen en andere Italiaanse gerechten gebruiken. Wilde rucola (Diplotaxis tenuifolia 'Roma') wordt ook wel grote zandkool genoemd. Rucola werd in 1981 in Nederland geïntroduceerd. De pittige smaak wordt sindsdien door steeds meer mensen gewaardeerd. Deze wilde rucola is gemakkelijk te kweken.
Bakker levert biologische geteelde wilde rucola van de firma PUUR Aroma, van een leveringshoogte vanaf de pot van 20 cm, in een kwekerspot Ø 13 cm.
Toon meer
Waarschuwing
Dit product is (tijdelijk) niet beschikbaar
  • Planten
  • Geef het wilde rucola zo snel mogelijk na ontvangst water. U kunt op een aantal manieren verder te werk gaan. U kunt de pot tijdelijk in huis zetten om deze daarna alsnog buiten op uw terras of balkon, al dan niet in een mooie sierpot te zetten. Of plant de rucola in een kruidentuin of border.
    Voor binnen:
    1. U kunt de kwekerspot in een mooie bloempot zetten. Kies hiervoor een bloempot met gaten in de bodem en een bijpassende schotel.
    2. U kunt er ook voor kiezen om de kwekerspot op een schotel te zetten om het gietwater op te vangen. Zo kan het gietwater goed weg lopen.
    3. Gebruik een sierpot waarin het gietwater uit de binnenpot wordt opgevangen.
    Zet de bloempot op een warme, vrij lichte plek (geen volle zon).
     
    Voor buiten:
    1. Kies een warme, beschutte plek om te planten, al dan niet in een mooie pot of bloembak.
    2. Verplant de wilde rucola naar een grotere pot. Vul de bloempot met verse potgrond. Haal de plant uit de oude pot. Zet de kluit van wilde rucola op de juiste hoogte. Vul de pot verder met potgrond en druk voorzichtig aan.
    3. Verplant de plant naar de vole grond.
    Geef direct na het planten ruim water.
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef in droge perioden extra water. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijft de wilde rucola of grote zandkool goed groeien.
    Probeer te voorkomen dat rucola ‘doorschiet’. Doorschieten betekent dat de wilde rucola een bloemsteel gaat vormen. U kunt dit zien doordat de wilde rucola ineens hoger groeit en uiteindelijk bloemknoppen vormt. Dit gebeurt vooral in de zomer en kan per soort sla verschillen. Doorgroeiende bloemstelen (doorschieten) moet u zo snel mogelijk verwijderen. Hierdoor stelt u het bloeien uit en blijft de wilde rucola langer lekker.
     
    Oogstmethode
    Sla op uw terras of balkon
    De potten met wilde rucola kunt u ook buiten neerzetten. Als u dat pas doet nadat de planten binnen hebben gestaan, moet u de planten opnieuw afharden. Doe dit door de planten af te harden door deze dagelijks een uur langer buiten te zetten op een schaduwrijk plekje. Na 5 dagen zijn de planten gewend en kunt u ze op hun definitieve plek buiten zetten. Kies een zonnige tot halfzonnige plek.
    Tip voor uw gemak: zet de pot vlakbij uw keuken, dan heeft u altijd wilde rucola bij de hand als u een salade gaat maken.
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • Wilde rucola (Diplotaxis tenuifolia) wordt al sinds de middeleeuwen in Zuid-Europa geteeld en is pas rond 1981 in de belangstelling van Noord-Europese landen gekomen.
    Wilde rucola of grote zandkool (Diplotaxis tenuifolia) hoort bij de familie van de kruisbloemen (Cruciferae of Brassicaceae).
     
    Zowel de grote zandkool (Diplotaxis tenuifolia) als raketsla (Eruca sativa) worden als rucola verkocht in winkels. Er is geen verschil in smaak.
    Gebruik
    Vers geplukte wilde rucola of grote zandkool kunt u een dag of 5 in de koelkast bewaren in een afgesloten plastic zak. Wilde rucola smaakt walnootachtig, is rijk aan vitamine C en is als smaakaccent zeer geschikt om te mengen met andere sla. U kunt deze wilde rucola ook stoven met andere groenten en zelfs op een pizza of in een garnalencocktail kunt u rucola gebruiken. Het is heerlijk!
    Doorgeschoten wilde rucola is nog wel eetbaar maar wordt bitter van smaak. Probeer ‘doorschieten’ van de wilde rucola voor te zijn en oogst op tijd.
     
    Toon meer