Kruisbessen in 2 soorten - Struik

Zorg ervoor dat de kluit van Ribes uva-crispa goed vochtig is voor het planten. Zet de struik eerst in een emmer lauwwarm water. Maak een ruim plantgat en maak de grond goed los. Zet de kluit van de kruisbes op de juiste hoogte in het plantgat. De bovenkant van de kluit moet net iets onder het grondniveau komen. Vul het plantgat met aarde en druk stevig aan. Geef na het planten direct water. De kruisbes groeit goed in goed doorlatende, vruchtbare grond. Geef de struik een plekje in de volle zon.

Ribes uva-crispa is een makkelijk te kweken struik die veel vruchten zal dragen. Geef in droge perioden extra water. Te natte grond wordt echter niet goed verdragen, vooral in de winter. Bemest matig in het vroege voorjaar. De vruchten zijn, afhankelijk van het weer, rijp vanaf eind juni.

Het eerste jaar na aanplant in februari alle scheuten van de kruisbes met 3/4 terugknippen. Het 2e jaar 6-8 takken aanhouden en met 1/4 inkorten. Daarna elk jaar nieuwe takken met 1/3 inkorten en regelmatig oude takken helemaal wegnemen. Het is ook mogelijk de twijgen in een waaiervorm tegen een muur of schutting te leiden.

Ribes uva-crispa is een sterke struik met gestekelde takken. De vruchten van de stamkruisbes hebben een rode en groene schil. De schil van de kruisbes wordt meestal niet gegeten, wel het heerlijk zoete vruchtvlees. In jam en compôte kunnen de schillen wel gewoon verwerkt worden. Ook geschikt voor een kleine tuin. Ribes uva-crispa wordt ook wel klapbes of stekelbes genoemd.
De kruisbes is een zelfbestuiver.