Fijne Bieslook - Zaad

Allium schoenoprasum 'Fijne'
Fijne Bieslook

Zelf eenvoudig bieslook kweken!

Een onmisbaar kruid voor in de keuken. Dit eenvoudig te kweken bieslook geeft extra smaak aan uw gerechten waardoor het af is! Het fijngesneden blad van bieslook (Allium schoenoprasum) is erg lekker in bijvoorbeeld salades, ragouts, sauzen en dressings. Bieslook kan gemakkelijk worden ingevroren. Zet de planten dicht bij uw keukendeur voor uw gemak en eet smakelijk!
Toon meer
Waarschuwing
Dit product is (tijdelijk) niet beschikbaar

Bloeiperiode

jan
feb
mrt
apr
mei
jun
jul
aug
sept
okt
nov
dec
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Meer informatie

Specificaties

  • Planten
  • Bieslook zaden hoeven niet te worden voorbehandeld. De zaden zijn klaar voor gebruik.
    Zaaimethode
    Zaaiperiode onder glas: maart, vollegronds eind april – mei.

    Zaaien kan op 3 manieren:
    1. Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan vanaf eind april tot en met mei. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Maak een rechte sleuf van ca. 1 cm. diep. Plaats een steeketiket aan het begin en vermeng het zaad met droog scherp zand. Laat tussen duim en wijsvinger het zaad in het sleufje vallen. Zaai zo dun mogelijk en bedek het zaad met 0,5 cm aarde. Druk dit voorzichtig aan en besproei het met water. Meerdere rijtjes zaaien op 20 cm van elkaar. Het zaad kiemt in 14 – 21 dagen.
    2. Zaaien onder glas kan vanaf maart plaatsvinden. Maak hierbij gebruik van een koude bak. Vul de kistjes met goede fijne zaaigrond. Vermeng het zaad met droog fijn zand en verspreid het regelmatig over de aarde. Breng hierna een laagje zaaigrond aan van maximaal 0,5 cm dik. Druk de aarde licht aan en besprenkel het met water. Plaats een glasplaat op de kistjes en zet deze in de koude bak. Als het zaad gekiemd is, moet de glasplaat worden weggehaald. Het zaad kiemt binnen een week.
    3. U kunt ook vanaf maart eenvoudig zaden in een potje op de vensterbank laten kiemen . Vul een 9 cm potje met zaaiaarde en verdeel bv 15 zaden op de aarde. Leg 0,5 cm aarde op de zaadjes, geef water en zet het potje in de vensterbank. Het zaad kiemt binnen een week.
    Laat kiemplanten niet verdrogen. Verspeen de plantjes uit een zaaikistje als u ze 3-4 weken oud zijn naar hun definitieve plaats. Dit is het eenvoudigst als u groepjes plantjes tegelijkertijd verplant. De plantjes van de volle grond kunnen uitgedund worden, een plantje per 1,5 cm is het best. In toefjes verspenen kan ook (haal steeds om de 4-5 plantje een groepje van 4-5 plantjes weg als u dik heeft gezaaid) en plant deze verder op in het rijtje.
     
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef in droge perioden extra water. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijven de bieslookplantjes goed groeien. Bieslook is winterhard. Elk jaar rond maart zullen de ronde bladeren boven de grond komen. Bieslook bloeit in mei – juni. Geniet langer van de planten door de bloemtakken er uit te knippen. Als er bloemen zijn, wordt er nog amper nieuw blad gevormd.
    Oogstmethode
    Oogstperiode: april - oktober
     
    Vanaf de vroege lente kan bieslook geoogst worden. In warme winters zal dat een jaar lang zijn. In strenge winters zullen de blaadjes verdwijnen maar de plant is winterhard. In het voorjaar komen er weer blaadjes aan de plant. Oogst bieslook eenvoudig door het af te knippen of snijden. Laat de wortels in tact zodat u later, of het volgende voorjaar opnieuw kunt oogsten.
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • Bieslook is oorspronkelijk verspreid vanuit uit Noord-Azië en Europa. Tegenwoordig worden ze in de hele wereld gebruikt als smaakmaker van de maaltijd. Bieslook is een vertegenwoordiger van de lookfamilie (Alliaceae).
    Gebruik
    Bieslook heeft holle bladeren. De bieslookringetjes zijn heel decoratief bij salades. Bieslook is al heel lang in gebruik als kruid bij de maaltijd, vooral in salades en in sauzen. Bieslook is goed in salades te verwerken.
     
    De holle stengels kunnen niet goed bewaard worden, daar staat tegenover dat je ze bijna het hele jaar vers uit de tuin kunt oogsten. Het is zelfs mogelijk om ze in te vriezen. Alle uien en ui-achtigen zijn zeer gezond en bevatten veel vitaminen en mineralen en antioxidanten.
    Toon meer