Droogboon ’Yin-Yang’ - Zaad

Phaseolus vulgaris ’Yin-Yang’
Droogboon ’Yin-Yang’

Zeer decoratief!

Ze zijn bijna te mooi om op te eten! 'Yin-Yang' boontjes worden ook wel "orcabonen" genoemd en dat heeft natuurlijk alles te maken met de zwart-witte kleur van de boontjes. Deze bonenplanten geven een ruimte oogst van smakelijke droogboontjes. De bonen kunnen ook als sperziebonen gegeten worden. Rijkdragend en eenvoudig te telen.
Toon meer
Waarschuwing
Dit product is (tijdelijk) niet beschikbaar

Bloeiperiode

jan
feb
mrt
apr
mei
jun
jul
aug
sept
okt
nov
dec
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Meer informatie
  • Planten
  • Bonen hoeven niet te worden voorbehandeld. U kunt ze eventueel wel 12 uur in lauw water leggen om de kieming te versnellen.
    Door elke 3 weken een serie bonen te zaaien heeft u een aantal oogstmomenten per groeiseizoen.
    Zaaimethode
    Zaaiperiode in de vollegrond: half mei - juli, onderglas: maart - april.

    Zaaien kan op 2 manieren:
    1. Zaaien in de volle grond, bij voorkeur in de volle zon, kan vanaf het moment dat de (nacht)vorst geweken is, tot en met juli. Maak de aarde los tot minstens 30 cm diep. Kies géén plaats om te planten waar verse stalmest is aangebracht en ook niet op langdurig natte en koude gronden. Plaats aan het begin en eind van de zaairij een stok en span een touw hier tussen. Maak langs het gespannen touw, elke 40 cm een kuiltje en gooi hier 5 bonen in. Maak de kuiltjes weer dicht, zodanig dat de bonen 4 à 5 cm. onder de grond liggen. Druk de aarde licht aan en besproei de aarde met water. Haal het touw weg en plaats een steeketiket met de naam van het zaad aan het begin van de regel. Meerdere regels zaaien op 40 cm afstand van elkaar.
    2. Gekiemde bonen zijn absoluut vorstgevoelig. U kunt de oogst van bonen vervroegen door de kieming in huis plaats te laten vinden. (Bijkomend voordeel voor binnenshuis voorkiemen: de vogels trekken de kiemplantjes niet uit de grond.) Zaai in huis in potjes in maart - april. Vul deze potjes met goede fijne zaaigrond. Plant 5 bonen in één potje. Breng hierna een laagje zaaigrond aan, max. 3 cm dik. Druk de aarde licht aan en besprenkel het met water. Plaats de potjes in het licht bij kamertemperatuur. Als de kiemplantjes te groot dreigen te worden binnenshuis omdat het buiten nog te koud weer is, kunt u weer tijd winnen door ze op een koelere plaats zetten, om de groei iets te vertragen. Laat ze nooit uitdrogen. Geef de gekiemde bonen de ruimte: zet de potjes zover uit elkaar dat de bladeren elkaar net niet raken. Plant de bonenplantjes na de (nacht)vorstperiode buiten, om de 40 cm in een rij en eveneens 40 cm tussen de rijen.
    Het zaad kiemt in 14 dagen.
     
    Toon meer
  • Verzorging
  • Geef alleen in droge perioden extra water. Houd het perceel onkruidvrij. Hierdoor blijven de bonen goed groeien.
    Oogstmethode
    Oogstperiode: augustus - september.

    Gebruik beide handen bij het oogsten. Met één hand ontstaat er teveel schade aan de bonenplant. Bij droogbonen zoals spek – en kievitsbonen moet u de peulen laten verdrogen om te oogsten. Hierna kunt u de peulen openen en de gedroogde bonen verwijderen. Deze bonen moeten nog na gedroogd worden.

    U kunt ook een eerste pluk houden als de peulen nog groen zijn en al wel goed gevuld zijn. Er zijn dan stevige, regelmatige verdikkingen van de peulen zichtbaar. Het verdrogen van de peulen kan voor deze geplukte peulen op een droge plaats binnenshuis plaatsvinden. De plant kan na zo’n eerste pluk weer verder groeien en bloeien. Op deze manier zult u de meeste bonen oogsten. Op het eind van het seizoen is de plant meestal verdord en kan deze worden verwijderd na het oogsten.
    Toon meer
  • Bijzonderheden
  • 'Yin Yang' is een droogboon variant. Deze bonen kun je ook eten als sperziebonen. Ze zijn dan groen, pas bij het drogen worden de 'gedopte' bonen zwart en wit.
    Gebruik
    Droge bonen kunnen erg lang bewaard worden in een papieren zak, zolang het maar in droge lucht gebeurt.

    Droge bonen kunt u eten door ze eerst een dag te weken in water met wat zout en daarna te koken voor bonenschotels als chili con carne, witte bonen met tomatensaus, bruine bonen met spek en dergelijke.

    Droogbonen zijn ook bijzonder decoratief! U kunt ze in glazen potten en flessen doen en deze op een leuke plaats zetten.
    Toon meer