Wortelen

Wortelen zijn onder te verdelen in zomerwortelen en winterwortelen. Dit maakt dat u het hele seizoen, zelfs tot in de winter, wortelen uit eigen tuin kan eten. De smaak van wortelen is zoet en ze zijn vers lekker knapperig. Wortelen zitten ook nog eens boordevol vitaminen en mineralen. Kweek gemakkelijk wortelen voor in salades, bij aardappelen of voor in wok gerechten. Heerlijk! Maak snel een keuze uit ons assortiment wortelen.

8 Items
  • «
  • 1
  • »

8 Items
  • «
  • 1
  • »

Wortelen zaaien

Heel vroeg in het seizoen, vanaf begin februari t/m eind maart, kunnen wortelen al buiten onder glas geteeld worden. Zaaien van wortelen onder glas zorgt er voor dat het zaad en de jonge worteltjes beschermd worden tegen de vorst. Vanaf april hoeft er niet meer onder glas gezaaid te worden en kan er in volle grond gezaaid worden. Wortelen hoeven niet extra bemest te worden.
 

Wortelen zijn erg gezond

Een groot voordeel van wortelen is dat ze net als een appel, banaan of sinaasappel rauw gegeten kunnen worden. Het is net een stukje fruit! Ook kinderen vinden worteltjes vaak een traktatie. Wortelen bevatten weinig koolhydraten, maar veel vitamine A. Vitamine A zorgt er bijvoorbeeld voor dat je in het donker of de schemering goed zien. Vitaminen B komen ook veel voor in wortelen, goed voor de spijsvertering en de hormoonhuishouding.
 
Meer tips over het planten of de verzorging van wortelen? Kijk dan eens op onze tuinadvies pagina’s of schrijf in voor de gratis Bakker Tuincursus.