Puur® Ciboulette chinoise - Plante

Allium tuberosum 
Puur® Ciboulette chinoise

Aromates essentiels de PUUR Aroma pour parfumer tous vos plats!

Une fois découverte, vous ne pourrez plus vous passer de cette herbe aromatique !

La culture de la Ciboulette-ail ou Ciboulette chinoise (Allium tuberosum) est comparable et toute aussi facile que celle de la Ciboulette commune (Allium schoenoprasum). Toutefois, elle en diffère d’une part par son aspect (feuilles aplaties et fleurs blanches) et d’autre part par sa saveur, qui évoque davantage celle de l’ail.
Les fleurs blanches de la Ciboulette-ail ressemblent beaucoup à celles de l’Ail à l’Ours (Allium ursinum).

Vous pouvez utiliser cette herbe aromatique dans les mêmes plats que ceux où vous utilisez de l’ail. Les feuilles coupées en petits morceaux donnent une excellente saveur aux crudités, aux salades et aux sauces par exemple. La ciboulette donne la touche finale aux laitues, ragoûts et autres plats cuisinés. Pour mieux en profiter, gardez la plante à proximité de la cuisine.

Bakker vous livre un plant de Ciboulette à l’ail PUUR Aroma de 15 cm de haut, en pot de culture Ø 13 cm.
 
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  • Plantation
  • Dès sa réception, arrosez votre plant de Ciboulette-ail. Deux options s’offrent à vous: vous pouvez d’abord garder le pot à l’intérieur, à proximité de la cuisine et le sortir plus tard dans un joli pot, sur la terrasse ou le balcon mais vous pouvez aussi planter votre plant de Ciboulette à l’ail dans le jardin potager ou en parterre.

    A l’intérieur:
    1. Donnez-lui un joli cache-pot, percé de trous, avec soucoupe assortie.
    2. Placez le pot de culture directement sur une soucoupe pour garantir un bon drainage.
    3. Utilisez un joli cache-pot dans lequel un réservoir permet de récolter l’eau en excédent.
    4. Choisissez un emplacement chaud et lumineux, à l’abri du grand soleil.
     
    A l’extérieur:
    1. Pour votre plante en pot ou en jardinière, choisissez un emplacement chaud et abrité.
    2. Transplantez la plante dans un plus grand pot rempli de bon terreau. Ajustez la motte à la profondeur qui convient et tassez bien la terre.
    3. Transplantez la plante en pleine terre.
    4. Arrosez copieusement, tout de suite après la transplantation.
       
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  • Entretien
  • En période de sécheresse, arrosez plus souvent et au printemps, ajoutez de temps en temps un peu d’engrais dans l’eau d’arrosage. Pour garantir une bonne croissance de la Ciboulette-ail, enlevez régulièrement les mauvaises herbes. Si vous suivez ces conseils, vous obtiendrez de bons résultats. La ciboulette est une plante vivace et chaque année aux environs de mars, les feuilles plates réapparaîtront.
    La Ciboulette-ail fleurit en mai-juin mais pour une bonne récolte, il est indispensable de supprimer les tiges florales. Quand la plante fleurit, le développement du feuillage cesse presque totalement.

    Herbes aromatiques sur la terrasse ou le balcon
    Vous pouvez sortir les pots qui contiennent vos herbes aromatiques dans le jardin ou sur la terrasse mais si les plantes ont séjourné à l’intérieur, n’oubliez pas d’abord de les endurcir et sortez-les chaque jour 1 h de plus, à un endroit ombragé. Cinq jours environ suffisent pour leur permettre de s’adapter et dès lors, vous pourrez les laisser à l’emplacement définitif, ensoleillé de préférence.
    Conseil : laissez les pots à portée de main, à proximité de la cuisine, pour parfumer vos plats !
    Méthode de récolte

    Récolte: toute l’année
    Vous pouvez récolter la Ciboulette-ail dès le début du printemps.
    Lors d’hivers doux, la production pourra se prolonger toute l’année mais lors d’un hiver froid, au cœur de l’hiver, le feuillage dépérira. Mais la plante étant vivace, il se reformera dès le printemps. La récolte de la Ciboulette-ail est préférable au couteau ou avec des ciseaux. Pour garantir de nouvelles récoltes, éviter d’endommager les racines.
    Tant que les feuilles continuent à se former, vous pouvez continuer à les cueillir.
     
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  • Détails
  • La Ciboulette-ail est une plante pluriannuelle dont vous profiterez des années.

    La Ciboulette-ail appartient à la famille des Amaryllidacées.
     
    Usage
    La Ciboulette-ail (Allium tuberosum) est un condiment qui s’utilise dans les mêmes plats que l’ail. Les feuilles finement coupées sont appréciées dans les salades, les sauces etc.
    En Chine, les boutons de fleurs encore fermés sont un mets délicat, onéreux, à l’arôme de miel.
    Les racines aussi sont un mets délicat mais si vous les coupez pour la consommation, ce sera au détriment de la plante.
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  • Informations supplémentaires
  • Nom latin Allium tuberosum 
    Marque Puur®
    Type de livraison Plante livrée en pot
    Garantie Non applicable
    Couleur Vert
    Emplacement lieu ensoleillé ,  mi-ombragé
    Parfumé délicieusement parfumé
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