Puur® 'Aureus' - Plante

Thymus citriodorus 'Aureus'
Puur® 'Aureus'

Votre potager de plantes aromatiques PUUR Aroma à portée de main !

Le Thym citron (Thymus citriodorus ‘Aureus’) est une herbe aromatique indispensable dans de nombreux plats. Cette variété vivace est une plante un peu moins compacte que le Thym d’hiver ou le Thym commun mais le Thym citron convient aussi parfaitement pour le jardin de rocaille. Le feuillage froissé dégage une agréable odeur de citron. Sur la terrasse ou le balcon, il sera très joli en pot. Il fournit un excellent condiment pour le gibier, certains plats aux œufs, le barbecue, les pizzas et de nombreux plats méditerranéens.
Bakker vous livre un plant de Thym citron cultivé biologiquement de la collection PUUR Aroma. Hauteur de livraison 15 cm, Ø du pot de culture : 13 cm.
 
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  • Plantation
  • Dès sa réception, arrosez votre plant de Thym citron. Plusieurs options s’offrent à vous: vous pouvez d’abord garder le pot à l’intérieur, à proximité de la cuisine et le sortir plus tard dans un joli pot, sur la terrasse ou le balcon, ou vous plantez votre plant de Thym citron dans le jardin potager ou en parterre.

    A l’extérieur:
    1. Pour votre plante en pot ou en jardinière, choisissez un emplacement chaud et abrité.
    2. Transplantez la plante dans un plus grand pot rempli de bon terreau. Ajustez la motte à la profondeur qui convient et tassez bien la terre.
    3. Transplantez la plante en pleine terre.
    Arrosez abondamment, de suite après la plantation.
     
    Votre potager de plantes aromatiques
    Les plantes aromatiques sont des plantes faciles souvent cultivées en pot, qui se plaisent parfaitement en pleine terre dans le jardin. Deux facteurs sont importants : un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. Pour améliorer le sol, il suffit d’ajouter de la tourbe et du compost. Ces herbes aromatiques sont très belles dans le potager, au centre d’une haie de buis (Buxus) par exemple. Comme dans les jardins en carrés d’antan !
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  • Entretien
  • En période de sécheresse, arrosez plus souvent.
    Le Thym citron fleurit en juillet-septembre et se couvre alors de fleurs blanches ou rosées. Plantez-le en sol perméable, à un endroit ensoleillé à semi-ensoleillé. Plus il aura de soleil et plus il aura d’arôme et de saveur.
    Plantes aromatiques sur la terrasse et le balcon
    Les plantes en pot peuvent aussi séjourner dehors. Le Thym citron préfère un emplacement ensoleillé.

    Un bon conseil : gardez les pots à proximité de la cuisine et à portée de main, pour en disposer plus facilement quand vous préparez vos mets.
     
    Méthode de récolte
    Récolte: juin - novembre
    Vous pouvez récolter le Thym citron (Thymus citriodorus) du printemps jusqu’en automne. La récolte consiste à couper les petits feuilles aux ciseaux ou au couteau ou à glisser les doigts le long des rameaux ligneux pour recueillir les petites feuilles. Même les fleurs sont comestibles. Pour le thé, quelques brins suffiront. Lors de la cueillette, évitez d’endommager le cœur de la plante, de déterrer le plant et de recueillir trop de feuilles. Tant que le nouveau feuillage apparaît, vous pouvez continuer à le récolter. La récolte sur une même plante peut ainsi se prolonger des mois !
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  • Détails
  • Le Thym citron est originaire des régions méditerranéennes. Le Thym d’hiver ou thym commun fait déjà partie des usages de cuisine depuis plus de 2000 ans et sa culture dans les jardins de couvent est populaire depuis des siècles. Les multiples variétés qui se rencontrent dans les régions de la Méditerranée se sont souvent croisées et c’est ainsi que l’on connaît de plus en plus de variétés au parfum souvent nouveau. Le Thym citron (Thymus citriodorus ‘Aureus’ appartient à la famille des Labiacées( ou Lamiacées). Celui-ci croît de nature en terrain sec. Cette plante arbustive à feuillage persistant est toujours verte. En hiver, quand il gèle, il lui arrive de dépérir en surface mais le plus souvent, il réapparaîtra au printemps. La plante se ressème naturellement, sans devenir envahissante. Les fleurs blanches à rose-lilas qui se forment en été sont riches en nectar, ce qui explique les nuées d’abeilles et de papillons.
    Usage
    Le Thym citron est surtout apprécié comme herbes aromatiques fraiche mais séchés au four, il se conserve bien. Avec un brin de Thym citron, vous obtiendrez une infusion délicieuce. Frais ou séché, le Thym citron est très aromatique. On l’apprécie comme condiment dans les plats de viande (agneau ou porc), les plats aux œufs, sur le barbecue, dans les potages etc.
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  • Informations supplémentaires
  • Nom latin Thymus citriodorus 'Aureus'
    Marque Puur®
    Type de livraison Plante livrée en pot
    Garantie Non applicable
    Couleur Vert
    Parfumé pas parfumé
    Fleurs pour couper non
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