Puur® - Plante

Puur®

Plante aromatique PUUR Aroma !

La Sauge officinale appartient au groupe des plantes aromatiques recherchées en cuisine méditerranéenne et sa présence est indispensable dans votre potager. Les feuilles très aromatiques de couleur gris-vert sont aussi très appréciées en, barbecue. Quant à leurs jolies fleurs bleues, elles font le bonheur des papillons !
Les plantes de Sauge officinale PUUR Aroma que vous livre Bakker font 10 cm de haut et sont livrées en pot de Ø 13 cm.
 
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  • Plantation
  • Dès réception de votre Sauge officinale, arrosez-la. Vous pouvez d’abord la garder dans la cuisine et la sortir ensuite sur la terrasse ou le balcon, en joli pot, mais la plante étant vivace, vous pouvez aussi la planter tout de suite dans le jardin potager ou en parterre de vivaces.

    A l’extérieur : 
    1. Choisissez un emplacement chaud et abrité, en pleine terre comme en pot.
    2. Tout de suite après la plantation, arrosez abondamment.
    3. Tansplantez la Sauge officinale dans un plus grand pot, remplissez-le de terreau frais et dans le trou, ajustez la motte à la profondeur qui convient. Tassez ensuite la terre et égalisez la surface.
    4. Transplantez la plante en pleine terre dans le jardin. 
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  • Entretien
  • Pour garantir une bonne croissance et une longue récolte, n’oubliez pas d’arroser la Sauge officinale en période de sécheresse et de temps en temps, ajoutez un peu d’engrais dans l’eau d’arrosage.
    La Sauge officinale fleurit de juillet à septembre et produit de jolies fleurs bleues. En pot comme en pleine terre, choisissez un emplacement ensoleillé.
    Plantes aromatiques sur la terrasse et le balcon
    Les plantes aromatiques en pot peuvent aussi séjourner dehors, sur la terrasse par exemple. Si elles ont séjourné quelque temps à l’intérieur, il est important de les habituer peu à peu aux températures extérieures. Sortez-les chaque jour une heure de plus ; au bout de 5 jours, elles auront acquis la résistance nécessaire et pourront rester dehors, à l’emplacement définitif. La Sauge officinale apprécie un emplacement ensoleillé.
    Un bon conseil : gardez les pots à proximité de la cuisine et à portée de main, pour en disposer plus facilement quand vous préparez vos mets.
     
    Méthode de récolte
    La Sauge officinale se récolte toute l’année. Coupez une branche ou quelques feuilles avec des ciseaux ou un couteau, en prenant soin de ne pas dégarnir le cœur de la plante. Si vous les cueillez à la main, veillez à ne pas endommager la plante. Ne récoltez pas trop de feuilles en même temps ; tant que les feuilles se renouvèlent, vous pouvez continuer à les récolter.
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  • Détails
  • La Sauge officinale est une plante aromatique originaire des régions méditerranéennes. Elle fait partie de la famille des Labiacées (ou Lamiacées).
    Cette plante vivace vigoureuse donne de très beaux parterres mais elle se cultive volontiers en pot et en jardinière.

    Les belles fleurs bleues de la Sauge officinale font le bonheur des abeilles et des bourdons, ainsi que des papillons.
     
    Usage
    La Sauge officinale est un aromate que l’on retrouve dans les plats comme les poissons, les viandes (porc et agneau), le barbecue, le gibier, les plats de légumes étuvés ou au four, sans oublier en combinaison avec le jambon de Parme. En guise de décoration aussi, la Sauge est très recherchée.

    Légèrement frites, les feuilles de Sauge officinale sont aussi très appréciées.

    Il est recommandé d’utiliser la Sauge officinale avec modération car sa saveur, assez prononcée, ne doit pas être trop forte. Si vous la chauffez un peu, sa saveur sera un peu moins forte.

    La Sauge officinale est une plante aromatique utilisé depuis longtemps dans les régions méditerranéennes. 
     
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