Haricot 'Sultana' - Graine

Phaseolus vulgaris 'Sultana'
Haricot 'Sultana'

Un haricot tendre et savoureux, facile à préparer !

Cette variété fournit des haricots pratiquement parfaits, qui peuvent atteindre jusqu’à 18 cm. Pour optimaliser vos récoltes, transplantez le Haricot à rames ‘Sultana’ (Phaseolus vulgaris) en pleine terre après la mi-mai. Cette sélection présente une croissance vigoureuse et résiste parfaitement à la plupart des maladies. La culture du Haricot à rames ‘Sultana’ vous garantit un excellent rendement.
Voir plus
5-9 Jours ouvrés
Détail
3,99 €

  • Livraison gratuite

Période de floraison / récolte

janv.
févr.
mars
avr.
mai
juin
juill.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Période de Récolte. (Plus de conseils, ici)
  • Plantation
  • Avant de les semer, les graines de haricots ne demandent aucun soin particulier. Eventuellement, vous pouvez les laisser détremper 12 heures dans un récipient d’eau tiède pour accélérer le processus de germination.
    Méthode de semis
    Semis en pleine terre: avril - juillet , sous châssis : mars - avril.
    La germination des graines dure 14 jours. 2 méthodes de semis sont possibles:

    1. Bêchez bien la terre jusqu’à au moins 30 cm de profondeur. Evitez les endroits amendés avec du fumier de ferme frais ainsi que les emplacements froids et mouillés. Enfoncez des tuteurs (bambous) d’au moins 3 m de haut, espacés de 40 cm, devant une clôture solide ou fabriquez une rame solide à 1 m de hauteur et tendez des fils de haut en bas tous les 40 cm. Les bambous sont plus solides en région ventée.
    Semer en pleine terre, de préférence en plein soleil, dès que les gelées (nocturnes) ne sont plus à craindre, jusqu’en juillet. Creusez un trou à côté de chaque piquet (bambou) et placez 5 haricots dedans, à 4-5 cm de profondeur. Fermez le trou, tassez légèrement la terre et arrosez. Placez une étiquette au début de la rame, avec le nom de la variété. Pour l’entretien de vos cultures, espacez les rames de 80 cm.

    2. Les plantules sont sensibles au gel. Pour hâter vos récoltes, il est possible de faire germer les graines à l’intérieur - un des avantages est aussi que les oiseaux ne pourront pas déterrer les plantules qui ont germé -. Semez les graines dans les godets remplis de terreau fin spécial en mars-avril, à raison de 5 graines par godet. Recouvrez ensuite les graines d’une couche de terreau spécifique (3 cm maximum). Tassez la terre, vaporisez et placez les godets à la lumière, à la température ambiante. Si les plantules ont tendance à grandir trop vite alors qu’il n’est pas encore possible de les repiquer dehors en raison des basses températures, placez-les à un endroit plus frais pour ralentir leur croissance. Ne laissez pas les plantules se dessécher et espacez suffisamment les pots/godets pour éviter que les feuilles ne se touchent. Enfoncez des bâtonnets dans les pots et attachez déjà les plantules. Les risques de gelées (nocturnes) passés, transplantez les jeunes plants en pleine terre, à raison de 5 plants (1 pot) par bambou (ou fil) devant un mur ou une palissade.
     
    Voir plus
  • Entretien
  • Quand les plantules commencent à croître, enroulez les rejets aux bambous ou aux ficelles et si nécessaire, attachez-les. En général les pousses s’agrippent bien toute seules quand il n’y a pas trop de vent. Arrosez plus souvent en cas de sécheresse et éliminez les mauvaises herbes au fur et à mesure de leur apparition. Si vous suivez ces conseils, vous obtiendrez de bons résultats.
    Méthode de récolte
    Récolte: juin - octobre.

    En cueillant les haricots à la main, évitez d’endommager les plants. Récoltez les jeunes cosses avant que les graines à l’intérieur des cosses ne deviennent visibles. Les jeunes cosses bien tendres sont un régal ! Au cœur de la saison, il est indispensable de récolter au moins une fois par semaine.
    La récolte passée et quand les plantes ont fini de fleurir, arrachez-les.
     
    Voir plus
  • Détails
  • Actuellement, on préfère les variétés de haricots verts dites « sans fil ». Les haricots mangetout ont des cosses fines, très appréciées. Les haricots beurre, de couleur jaune, produisent des haricots particulièrement tendres.
    Utilisation
    Plus ils sont frais et mieux on apprécie les haricots verts. Ils se conservent toutefois très bien quelques jours en réfrigérateur. Le haricot vert est l’un des légumes de table les plus appréciés avec la viande et le poisson, les pommes de terre ou le riz. Cuits à l’eau, à l’étuve, revenus à la poêle avec une noix de beurre ou cuits au wok, c’est un légume délicieux qu’apprécient aussi les petits. On peut congeler les haricots mais ils seront alors moins croquants.
    Voir plus