Haricot sabre à rames 'Ladi Di' - Graine

Phaseolus coccineus 'Ladi Di'
Haricot sabre à rames 'Ladi Di'

Cosses tendres, sans fil!

Le haricot d'Espagne 'Lady Di' (Phaseolus coccineus) produit de belles fleurs rouge vif qui donneront des haricots sans fil et charnus, mesurant jusqu'à 30 cm de long. Cueillies jeunes, les haricots seront plus tendres. La récolte est riche et longue. Variété résistante aux maladies.
Voir plus
Faites votre choix
5-9 Jours ouvrés
Détail
4,99 €

5-9 Jours ouvrés
Détail
8,45 €
9,98 €  
Offres spéciales

  • Livraison gratuite

Période de floraison / récolte

janv.
févr.
mars
avr.
mai
juin
juill.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Période de Récolte. (Plus de conseils, ici)
  • Plantation
  • Avant de les planter, les graines de haricots ne demandent aucun soin particulier. Eventuellement, vous pouvez les laisser détremper 12 heures dans un seau d’eau tiède pour accélérer le processus de germination.

    Le haricot d’Espagne est une plante grimpante vigoureuse qui atteint une taille considérable. Un bon tuteur est donc indispensable. Prenez 3 bambous d’au moins 3 m de long et placez-les devant un grillage, en les espaçant de 40 cm. Vous pouvez aussi tendre quelques fils le long desquels pourront grimper les lianes. Toutefois, un treillage reposant sur des bambous sera plus solide et résistera mieux à un endroit très venté. N’oubliez pas de laisser un passage de 80 cm entre les treillages pour ne pas boucher les accès.

    Méthode de semis
    Semis en pleine terre: mai-juillet, sous châssis : mars-avril.

    2 méthodes de semis sont possibles:
    1. En pleine terre, à un endroit ensoleillé, quand les gelées ne sont plus à craindre. Il est possible de semer jusqu’en fin juillet. Bêchez bien la terre jusqu’à au moins 30 cm de profondeur. Evitez les endroits amendés avec du fumier de ferme frais ainsi que les emplacements froids et mouillés. Creusez un trou à côté de chaque piquet et placez 5 haricots dedans, à 4-5 cm de profondeur. Fermez le trou, tassez légèrement la terre et arrosez. Placez une étiquette au début de la ligne, avec le nom de la variété. Les plantules sont sensibles au gel. Pour hâter vos récoltes, il est possible de faire germer les graines à l’intérieur - un des avantages est aussi que les oiseaux ne pourront pas déterrer les plantules qui ont germé -.
    2. En mini-serre ou sous châssis. Semez les graines dans les godets remplis de terreau fin spécial en mars-avril, à raison de 5 graines par godet. Recouvrez ensuite les graines d’une couche de terreau spécifique (3 cm maximum). Tassez la terre, vaporisez d'eau et placez les godets à la lumière, à température ambiante. Si les plantules ont tendance à grandir trop vite alors qu’il n’est pas encore possible de les repiquer dehors en raison des températures trop basses, placez-les à un endroit plus frais pour ralentir leur croissance. Ne laissez pas les graines se dessécher et espacez suffisamment les pots/godets pour éviter que les feuilles ne se touchent. Enfoncez des bâtonnets dans les pots et attachez déjà les plantules. Les risques de gelées (nocturnes) passés, transplantez les jeunes plants en pleine terre, à raison de 5 plants (1 pot) par bambou (ou fil) devant un mur ou une palissade.

    La germination des graines dure 14 jours.
    Voir plus
  • Entretien
  • Installez des fils ou des piquets pour guider le developpement de vos haricots d’Espagne, principalement en début de croissance. Si nécessaire, attachez ses longues tiges. Ils s’enroulent généralement tout seuls mais en cas de mauvais temps, il peut arriver qu’ils s’affaissent. En période de sécheresse, arrosez davantage. Supprimez régulièrement les mauvaises herbes pour favoriser le développement des cosses.
    Méthode de récolte
    Récolte: Août – Octobre.

    En cueillant les haricots à la main, évitez d’endommager les plants. 3 méthodes sont possibles :
    1. Récolte des jeunes cosses, avant que les graines à l’intérieur des cosses ne deviennent visibles. Les jeunes cosses bien tendres sont un régal ! Au cœur de la saison, il est indispensable de récolter les cosses au moins une fois par semaine.
    2. Récolte des pois secs. Il faut attendre et laisser sécher les cosses. Vous pourrez ensuite récolter les haricots à l’intérieur des cosses et les laisser sécher.
    3. Il est aussi possible de réaliser une première cueillette quand les cosses vertes sont bien pleines et qu’on distingue parfaitement les grains à distance régulière. On peut laisser sécher ces cosses à l’intérieur, à un endroit sec. Après cette première cueillette, la plante continuera à croître et à fleurir et vous profiterez d’une récolte abondante.
    La récolte passée, quand les plantes ont fini de fleurir, arrachez-les !
    Voir plus
  • Détails
  • Les haricots d’Espagne (Phaseolus) sont différents des autres variétés (Phaseolus vulgaris). Ces plantes grimpantes vigoureuses se couvrent de magnifiques fleurs rouges, plus grandes que celles de variétés de haricots courants. En arrière-plan d’un parterre, il n’y a pas plus beau. Palissez-les le long d’un grillage ou d’une palissade. Le résultat vous émerveillera !
    Conseils de cuisine
    Le haricot d’Espagne donne des cosses délicieuses (consommées jeunes) mais les gros grains secs demeurent aussi un mets de choix. Les cosses durcissent très vite et sont alors moins bonnes.

    Plus ils sont frais et meilleurs ils sont mais les haricots d’Espagne se conservent parfaitement quelques jours dans le réfrigérateur. Cuits à l’eau ou à la vapeur, ils sont appréciés pour accompagner de nombreux plats. Au wok, coupés en petits morceaux de 2-3 cm, ils sont aussi très populaires avec d’autres variétés de légumes. Evitez de les cuire trop longtemps, ils perdraient leur saveur et leur croquant. Les haricots d’Espagne peuvent aussi se congeler mais ils seront alors moins croquants.

    Avant de consommer les haricots secs, laissez-les tremper une journée dans un peu d’eau salée. Vous vous régalerez de Chili con carne, de haricots à la sauce tomate etc. Les haricots secs se conservent bien dans un sachet en papier, en air sec.
    Voir plus
  • Informations supplémentaires
  • Nom latin Phaseolus coccineus 'Ladi Di'
    Garantie 100% de Garantie sur la Croissance et la Floraison
    Mois de récolte août - octobre
    Hauteur de croissance250 cm
    Voir plus