Ciboulette en dosettes - Graine

Allium schoenoprasum 
Ciboulette en dosettes

Cultivez vous même votre ciboulette !

Les feuilles de ciboulette‘Prager’ finement hachées (Allium schoenoprasum) sont délicieuses en salades, ragoûts, sauces et vinaigrettes. La ciboulette peut être congelée. Les dosettes de graines (diam. 8 cm) pratiques sont prêtes à l'emploi et faciles à utiliser. Elles contiennent juste assez de graines pour remplir un pot. Succès assuré!
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Détail
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Période de floraison / récolte

janv.
févr.
mars
avr.
mai
juin
juill.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Période de Récolte. (Plus de conseils, ici)
  • Plantation
  • Les graines en dosette n’ont pas besoin de pré-germer, elles sont prêtes à l’emploi.
    Méthode de semis
    Semis sous verre: mars, en pleine terre: avril – mai

    Pour la culture de votre Ciboulette fine, ces dosettes de graines (diamètre : 8 cm) sont idéales. Prenez un pot un peu plus grand, remplissez-le de terreau, enfoncez la dosette, recouvrez-la d’un peu de terreau et pressez légèrement. Ceci fait, arrosez régulièrement (pluie fine). Les graines germeront déjà au bout de quelques jours. La dosette contient le nombre de graines qui convient pour un pot de même diamètre. Pour prolonger vos récoltes tout l’été et l’automne, étalez vos semis en dosettes à raison de 2-3 semaines d’intervalle entre chaque semis.

    Les graines germent sous 14 – 21 jours. Sous châssis, à la température de 20°C, elles germeront sous une semaine maximum. Ne laissez pas les plantules se dessécher.
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  • Entretien
  • Des arrosages copieux sont indispensables pour garantir la croissance optimale des plantes. Enlevez aussi régulièrement les mauvaises herbes. La ciboulette est une plante vivace et chaque année, les tiges arrondies réapparaîtront au printemps. La ciboulette fleurit en mai-juin mais pour en profiter plus longtemps, il est recommandé de supprimer les hampes florales car la floraison ralentit la production de ciboulette.
    Méthode de récolte
    Récolte: avril-octobre

    La ciboulette se récolte à partir du printemps. Lors d’hiver doux, la production peut se prolonger sur un an. En cas d’hiver rude, les feuilles disparaîtront complètement mais la plante est rustique au froid et le printemps suivant, vous verrez réapparaître les tiges fines. Coupez-les au fur et à mesure de vos besoins, sans endommager le bas de la plante, pour qu’elle continue à se développer. Pour obtenir une meilleure production, il est recommandé de supprimer toutes les tiges florales dès leur apparition.
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  • Détails
  • Aujourd’hui, la ciboulette est un condiment universel qui enrichit la saveur de nombreuses crudités. Elle appartient à la famille des Alliacées.
    Conseils de cuisine
    La ciboulette a des feuilles creuses faciles à couper pour la décoration de salades ou même de plats en sauce. Elle peut aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elle perd alors sa couleur. Pour enrichir la saveur de vos mets, coupez-la juste avant leur préparation. Vous pouvez aussi la congeler ou la sécher pour un usage ultérieur, en dehors de la saison.
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