Choux de Bruxelles 'Topline F1' - Graine

Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera 'Topline F1'
Choux de Bruxelles 'Topline F1'

Choux de Bruxelles au jardin !

Le chou de Bruxelles 'Topline' hybride F1 (Brassica oleracea) est une variété extra. Chaque tige porte une quantité de petites pommes serrées régulières et particulièrement savoureuses. La récolte se prolonge depuis septembre jusqu'au coeur de l'hiver. Une excellente variété au goût délicieux.
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Détail
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Période de floraison / récolte

janv.
févr.
mars
avr.
mai
juin
juill.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Période de Récolte. (Plus de conseils, ici)
  • Plantation
  • Les graines de Choux de Bruxelles ne demandent pas de traitement spécial. Eventuellement, pour accélérer la germination, vous pouvez les laisser tremper 12 h dans l’eau.
    Le Chou de Bruxelles donne des résultats satisfaisants en sol humifère, bien fumé (fertilisé) l’hiver.
     
    Méthode de semis
    Semis sous verre/châssis : février – avril, en pleine terre : avril – mai
    Important : les graines de choux sont très appréciées par les oiseaux et c’est l’une des raisons pour lesquelles il est recommandé de les semer sous châssis froid. Les plantules pourront ensuite être repiquées en pleine terre. Eventuellement, prenez les mesures qui conviennent pour les protéger contre les oiseaux.

    2 méthodes de semis :
     
    1. Sous châssis froid, en petits godets, de février à fin avril. Remplissez les godets de terreau spécifique et dans chaque pot, enfoncez une graine à 1 cm de profondeur. Tassez un peu la terre et arrosez en pluie. Placez les pots sous châssis (la maison est trop chaude) et ne laissez pas la terre se dessécher. Espacez suffisamment les pots pour éviter que les feuilles ne se touchent. Transplantez les jeunes plants en pleine terre à partir de fin avril. Espacement en ligne : 70 cm, entre les rangées : 70 cm.
    2. En pleine terre, de préférence en plein soleil, depuis avril jusqu’à fin mai. Les jeunes plantes supportent un peu de gel. Bêchez la terre jusqu’à au moins 30 cm de profondeur, tendez un cordeau et le long de la ficelle, creusez un sillon et laissez glisser les graines. Couvrez-les d’1 cm de terre, égalisez et arrosez en pluie. Enfoncez une étiquette avec le nom de la variété à une extrémité de la rangée. Espacement recommandé entre les rangées : 20 cm. Pour protéger les plantules contre les oiseaux, couvrez vos planches de semis de grillage par exemple. Quand les plantules portent 4 feuilles, éclaircissez les plants ou repiquez-les en pot. Méfiez-vous des oiseaux !
    La levée des graines a lieu sous 7 à 14 jours.
     
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  • Entretien
  • Des apports d’engrais réguliers sont recommandés durant toute la période de croissance mais arrosez seulement en période de sécheresse. Arrachez les mauvaises herbes au fur et à mesure de leur apparition.
    Selon la méthode de récolte choisie (échelonnée ou en une seule fois), vous pincerez ou non, le sommet de vos plants de choux de Bruxelles. Si vous pincez les plants (suppression du sommet), la croissance des petites pommes sera plus régulière. Le pincement a lieu de fin août à septembre, quand les feuilles inférieures commencent à jaunir. Elles tomberont toutes seules ou vous pourrez les enlever. Plus le moment de pincer sera tardif et plus la récolte se prolongera.
     
    Méthode de récolte
    Pour récolter les petits choux de Bruxelles, servez-vous d’un petit couteau et coupez les 'pommes' au ras de la tige. Elles seront meilleures après avoir subi les gelées. Le gel transforme les glucides en sucres, ce qui leur donne une meilleure saveur.
    Récoltez les petites 'pommes' de bas en haut, quand elles ont atteint 2-3 cm de diamètre. Ne les récoltez pas toutes en même temps ; faites une récolte toutes les semaines et cueillez d’abord les plus grosses pommes.
    Après avoir récolté tous les petits choux, de bas en haut, enlevez la plante. Evitez de jeter le gros plant sur le tas de compost. Comme il est très dur, il ne se décompose pas facilement. Par contre, vos lapins s’en régaleront !
     
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  • Détails
  • Tous les Choux appartiennent à la famille des Crucifères (Brassicaceae ou Crucifera). Sur le plan génétique, les différents types sont pratiquement identiques et presque tous sont classés dans le groupe des Choux comestibles : Brassica oleracea. Les différents types ont été classés selon les sélections et les croisements réalisés par l’homme au cours des 5.000 dernières années. Les choux de Milan par exemple portent le nom latin de ‘Brassica oleracea convar. Capitata’ et les Choux de Bruxelles celui de ‘Brassica oleracea convar. Oleracea var. gemmifera’.
    Les cultivars de Choux de Bruxelles sont nombreux. Il y a des variétés hâtives à tardives, des variétés qui se sèment toute l’année et d’autres qui supportent plus ou moins le froid. Suivez toujours les conseils de semis sur le paquet pour vous assurer de bons résultats (les variétés à croissance rapide résistent souvent moins bien au gel et se récoltent avant l’hiver).
    Les variétés oleracea convar. Oleracea var. gemmifera sont des plantes bisannuelles qui en principe fleurissent seulement la deuxième année et montent alors seulement en graines. Pour la production des choux, les plantes sont donc annuelles.
     
    Utilisation
    Les choux de Bruxelles ont une meilleure saveur quand ils sont frais mais ils se conservent aussi très bien au réfrigérateur ou dans une cave.
    Ne les cuisez pas trop longtemps pour qu’ils restent un peu fermes. Savoureux avec de la viande et des les pommes de terre. La préparation en wok (au curry, sirop de gingembre et raisins secs) convient aussi pour les choux de Bruxelles, par exemple avec du riz ou dans une délicieuse sauce avec des lardons.
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  • Informations supplémentaires
  • Nom latin Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera 'Topline F1'
    Garantie 100% de Garantie sur la Croissance et la Floraison
    Mois de récolte octobre - janvier
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