Chou de Milan 'Melissa F1' - Graine

Brassica oleracea 'Melissa F1'
Chou de Milan 'Melissa F1'

Feuilles finement frisées !

Le chou de Milan 'Melissa' hybride F1 (Brassica oleracea) est une belle variété hybride, finement frisée à récolter d'octobre à janvier. Variété à haut rendement qui se conserve très longtemps. Savoureux cuit à l’eau, en sauce, ou cru en salades.
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5-9 Jours ouvrés
Détail
3,99 €

  • Livraison gratuite
  • Plantation
  • Les graines de Chou de Milan n’ont pas besoin de pré germer. Eventuellement, pour accélérer la levée, laissez-les tremper 12 h dans un peu d’eau tiède.
    Les choux se développent rapidement et réclament beaucoup d’engrais. Ils donneront les meilleurs résultats en sol humifère, bien fumé en hiver.
     
    Méthode de semis
    Semis sous verre/châssis : février - avril, en pleine terre : avril - mai
    Important : les graines de choux sont très appréciées par les oiseaux et c’est l’une des raisons pour lesquelles il est recommandé de les semer sous châssis froid. Les plantules dont la taille est déjà considérable peuvent être repiquées en pleine terre. Eventuellement, prenez les mesures qui conviennent pour les protéger contre les oiseaux.
    2 méthodes de semis :
    1. Sous châssis froid, en godets, de février à fin avril. Remplissez les godets de terreau spécifique et dans chaque pot, enfoncez une graine de chou de Milan à 1 cm de profondeur. Tassez un peu la terre et arrosez en pluie. Placez les pots sous châssis (la maison est trop chaude) et ne laissez pas la terre se dessécher. Espacez suffisamment les pots pour éviter que les feuilles ne se touchent. Transplantez les jeunes plants en pleine terre à partir de fin avril. Espacement en ligne : 70 cm, entre les lignes : 70 cm.
    2. En pleine terre, de préférence en plein soleil, depuis avril jusqu’à fin mai. Les jeunes plantes supportent un peu de gel. Bêchez la terre jusqu’à au moins 30 cm de profondeur, tendez un cordeau et le long de la ficelle, creusez un sillon et laissez tomber les graines. Couvrez les graines d’1 cm de terre, égalisez et arrosez en pluie. Enfoncez une étiquette avec le nom de la variété à une extrémité de la ligne. Espacement recommandé entre les lignes : 20 cm. Pour protéger les plantules contre les oiseaux, couvrez vos planches de semis de grillage par exemple. Quand les plantules portent 4 feuilles, éclaircissez les plants et repiquez-les en ligne ou en pot. Méfiez-vous des oiseaux !
    La levée des graines a lieu sous 7 à 14 jours.
     
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  • Entretien
  • Arrosez plus souvent en période de sécheresse et supprimez régulièrement les mauvaises herbes. Les choux aiment les sols riches et apprécieront les apports d’engrais tout au long de la saison de croissance. Si vous suivez ces conseils, vous obtiendrez de bons résultats.
     
    Méthode de récolte
    Récoltez les choux quand les pommes ont presque atteint la taille maximum. Prenez un bon couteau et coupez la pomme au bas de la tige. Ceci fait, vous pourrez déterrer la plante.
    Vous le saviez sans doute, les lapins adorent les (feuilles de) choux.
     
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  • Détails
  • Tous les Choux appartiennent à la famille des Crucifères (Brassicaceae ou Crucifera). Sur le plan génétique, les différents types sont pratiquement identiques et presque tous sont classés dans le groupe des Choux comestibles : Brassica oleracea. Les différents types ont été classés selon les sélections et les croisements réalisés par l’homme au cours des 5.000 dernières années. Les choux de Milan par exemple portent le nom latin de ‘Brassica oleracea convar. Capitata’ et plus spécifiquement ‘Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda.
    On connaît 3 types de choux de Milan: le chou de Milan vert, le chou de Milan jaune et le chou cabus vert. Le chou de Milan vert est le plus courant.
    Les cultivars de choux sont nombreux. Il y a des variétés hâtives à tardives, des variétés qui se sèment toute l’année et d’autres qui supportent plus ou moins le froid. Suivez toujours les conseils de semis sur le paquet pour vous assurer de bons résultats (les variétés à croissance rapide résistent souvent moins bien au gel et se récoltent avant l’hiver).
    Les variétés oleracea convar. capitata var. sabauda sont des plantes bisannuelles qui en principe fleurissent seulement la deuxième année et montent alors seulement en graines. Le chou de Milan est celui à pommes fermées qui résiste le mieux au gel.
     
    Recettes de cuisine
    Le Chou de Milan a une meilleure saveur quand il est frais. Cuit ou cru, il se conserve très bien au congélateur mais au réfrigérateur ou en lieu frais, il se conservera bien aussi quelques semaines.
    Légèrement blanchi, le Chou blanc est savoureux en salade. En potage ou en plat de légumes et même au wok, ce légume est très apprécié pour la préparation de nombreux plats.
     
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