Carotte d'hiver 'Elegance F1' - Graine

Daucus carota 'Elegance F1'
Carotte d'hiver 'Elegance F1'

Savourez ce légume d'hiver!

La carotte d'hiver ‘Elegance hybride F1’ (Daucus carota) est la championne des carottes d’hiver car elle résiste bien au gel. Haut rendement de racines savoureuses, bien uniformes.
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Détail
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Période de floraison / récolte

janv.
févr.
mars
avr.
mai
juin
juill.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Période de Récolte. (Plus de conseils, ici)
  • Plantation
  • Les graines de la Carotte d’hiver ne demandent pas de préparation particulière.
    Méthode de semis
    Semis en pleine terre, de préférence en plein soleil, depuis avril jusqu’à mai. Bêchez bien la terre jusqu’à 30 cm de profondeur, creusez un sillon d’1 cm de profondeur et placez une étiquette avec le nom de la variété à l’une des extrémités du sillon. Les graines de carottes étant très fines, mélangez-les avec un peu de sable et faites-les tomber aussi finement que possible dans le sillon. Recouvrez-les de terre (5 mm maximum), tassez légèrement et arrosez en pluie fine. Espacement recommandé entre les lignes : 20 cm. Les semis sous verre (en serre froide ou dans un caisson) à l’intérieur, sont déjà possibles à partir de mi-janvier. Remplissez les bacs/caissons de terreau spécifique, mélangez les graines avec un peu de sable fin et répartissez-les régulièrement dans la terre. Recouvrez ensuite les graines d’une couche de terreau spécifique (5 mm au plus), tassez la terre, vaporisez d'eau et posez une plaque de verre en guise de couvercle. Placez les caissons à la lumière, à la température ambiante dans un châssis froid. Les graines germent en 6-14 jours. Environ 2-3 semaines plus tard, éclaircir et transplanter en pleine terre. Espacement en ligne : 2 cm. Ce travail est précis : la carotte doit être bien droite. La carotte ayant une racine pivotante, n’attendez pas trop longtemps. Quand elles sont trop longues, elles sont plus difficiles à planter.
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  • Entretien
  • N'abusez pas de l'engrais pour que les racines soient de meilleure qualité. Arrosez plus régulièrement pendant les périodes sèches. Supprimez les mauvaises herbes pour que les racines des Carottes d’hiver se développent bien.
    Méthode de récolte
    L’odeur des carottes endommagées au moment de la récolte attire la mouche de la carotte. Pour éviter de les abîmer en les récoltant, récoltez-les par rangée entière, au lieu de les récolter de temps en temps. Récolte facile à l’aide d’une fourche. Il suffit de placer la fourche le long des plants et de soulever les carottes. La récolte des carottes d’hiver débute en automne et se termine avec l’apparition des gelées.
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  • Détails
  • La carotte doit sa couleur aux admirateurs de la royauté néerlandaise dont la couleur officielle est l'orangé. Au 17ème siècle, les bateaux de la Compagnies des Indes ramenèrent avec eux une carotte violette découverte en Iran. Les maraichers hollandais, très patriotiques, multiplièrent les essais, avec succès, pour donner une couleur orangée à la carotte. Il existe dans la gamme Bakker des carottes de différentes couleurs: rouge, blanche, jaune... Les graines déjà semées résistent aux petites gelées, ce qui n’est pas le cas pour les carottes déjà bien formées. Récoltez-les avant l’arrivée des premières gelées.
    Conseils de cuisine
    Les carottes se conservent bien une dizaine de jours dans le réfrigérateur. On peut aussi les surgeler. Si vous désirez les associer à un repas avec des pommes de terre, ne les faites pas cuire trop longtemps. Au wok, les rondelles de carottes sont délicieuses. Carottes râpées et salades de crudités sont aussi des mets recherchés. Nettoyez vos carottes sous le robinet en les grattant avec une brosse. Saviez-vous que les lapins adorent aussi les feuilles de carottes ?
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