Carotte d'été 'Amsterdamse bak' - Graine

Daucus carota 'Amsterdamse bak'
Carotte d'été 'Amsterdamse bak'

Facile à cultiver!

La parfaite carotte d’été juteuse et sucrée, type D’Amsterdam. ‘Amsterdam Bak 3’ est une variété succulente et réputée pour sa croissance rapide. Pour aussi semis tardifs.
Voir plus
5-9 Jours ouvrés
Détail
2,25 €

  • Livraison gratuite

Période de floraison / récolte

janv.
févr.
mars
avr.
mai
juin
juill.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Période de Récolte. (Plus de conseils, ici)
  • Plantation
  • Les graines de Carotte d’été ‘Amsterdam Bak 3’ ne demandent pas de préparation particulière. Pour étaler vos récoltes, semez une rangée de carottes toutes les 3 semaines.

    En jardin potager biologique, il est recommandé d’alterner les lignes de carottes et d’oignons.
    Méthode de semis
    Semis en pleine terre : mars-août, sous châssis : janvier-mars.

    2 méthodes de semis sont possibles:

    1. Semis en pleine terre, de préférence en plein soleil, depuis mars jusqu’à août. Bêchez bien la terre jusqu’à 30 cm de profondeur, creusez un sillon droit d’1 cm de profondeur et placez une étiquette avec le nom de la variété à l’une des extrémités du sillon. Les graines de la Carotte d’été ‘D'Amsterdam Bak’ étant très fines, mélangez-les avec un peu de sable et faites-les tomber aussi finement que possible dans le sillon. Recouvrez-les de terre (5 mm maximum), tassez légèrement et arrosez en pluie fine. Espacement recommandé entre les lignes : 20 cm.
    2. Les semis sous verre (en serre froide ou dans un caisson) à l’intérieur, sont déjà possibles à partir de mi-janvier. Remplissez les bacs/caissons de terreau spécifique, mélangez les graines avec un peu de sable fin et répartissez-les régulièrement dans la terre. Recouvrez ensuite les graines d’une couche de terreau spécifique (5 mm au plus), tassez la terre, vaporisez d'eau et posez une plaque de verre en guise de couvercle. Placez les caissons à la lumière, à la température ambiante dans un châssis froid. Quand les graines ont germé, enlevez le couvercle.
    Les graines de la Carotte d’été ‘Amsterdam Bak 3’ germent en 6-14 jours. Environ 2-3 semaines plus tard, éclaircir et transplanter en pleine terre. Espacement en ligne : 2 cm. Ce travail est précis : la carotte doit être bien droite. La carotte ayant une racine pivotante, n’attendez pas trop longtemps. Quand elles sont trop longues, elles sont plus difficiles à planter.
    Voir plus
  • Entretien
  • Inutile d’ajouter de l’engrais. En période de sécheresse, arrosez davantage! Enlevez régulièrement les mauvaises herbes pour favoriser la croissance des carottes.
    Méthode de récolte
    L’odeur des carottes endommagées au moment de la récolte attire la mouche de la carotte. Pour éviter de les abîmer en les récoltant, récoltez-les par rangée entière, au lieu de les récolter de temps en temps.

    Récolte facile à l’aide d’une fourche. Il suffit de placer la fourche le long des plants et de soulever les carottes. La carotte d’été ‘Amsterdam Bak 3’ se récolte dès la fin du printemps jusqu’en automne!
    Voir plus
  • Détails
  • La carotte doit sa couleur aux admirateurs de la royauté néerlandaise dont la couleur officielle est l'orangé. Au 17ème siècle, les bateaux de la Compagnie des Indes ramenèrent avec eux une carotte violette découverte en Iran. Les maraichers hollandais, très patriotiques, multiplièrent les essais, avec succès, pour donner une couleur orangée à la carotte. Non sans succès. Aujourd’hui, les couleurs sont diverses. Les carottes d’été se récoltent dès la fin du printemps jusqu’en automne.
    Les carottes d’été se récoltent dès la fin du printemps jusqu’en automne. Les plantules de la Carotte d’été ‘Amsterdam Bak 3’ supportent un peu de gel mais pas les jeunes carottes. Récoltez-les avant l’arrivée du gel.
    Conseils de cuisine
    Les carottes se conservent bien une dizaine de jours dans le réfrigérateur. On peut aussi les surgeler. Si vous désirez les associer à un repas avec des pommes de terre, ne les faites pas cuire trop longtemps. Au wok, les rondelles de carottes sont délicieuses. Carottes râpées et salades de crudités sont aussi des mets recherchés. Pour nettoyer vos carottes, grattez-les avec une brosse sous le robinet.

    Vous le savez sans doute, les lapins adorent aussi le feuillage des carottes.
    Voir plus