Brocoli 'Marathon F1' - Graine

Brassica oleracea 'Marathon F1'
Brocoli 'Marathon F1'

Dégustez du brocoli maison!

Le Chou Brocoli 'Marathon hybride F1' (Brassica oleracea) est une variété moyennement précoce. Il produit des bouquets vert foncé d'environ 18 cm de diamètre qui pèsent environ 500 g. Variété excellente au goût exceptionnel, cru ou cuit !
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Détail
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Période de floraison / récolte

janv.
févr.
mars
avr.
mai
juin
juill.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Période de Récolte. (Plus de conseils, ici)
  • Plantation
  • Les graines du Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ n'ont pas besoin de pré germer mais pour accélérer le processus de germination, vous pouvez laisser les graines 12 h dans un peu d’eau tiède.

    Le Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ donne les meilleurs résultats en sol humifère bien fumé en hiver.
    Méthode de semis
    Semis sous verre/châssis : février-avril, en pleine terre : avril – mai.

    Important : les oiseaux adorent les graines du Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ et c’est pourquoi il est recommandé de faire pré germer vos graines sous châssis. Quand elles auront atteint une taille considérable, vous pourrez transplanter les plantules plus tard en pleine terre. Si cette méthode ne vous convient pas, prenez les mesures qu’il faut pour protéger vos graines contre les oiseaux.

    2 méthodes de semis :
    1. Faites pré germer les graines en godets sous châssis froid entre février et avril. Remplissez les godets de terreau spécifique, enfoncez 1 graine par pot à 1 cm de profondeur maximum, tassez légèrement la terre et vaporisez. Placez les pots sous châssis froid (dans la maison il fait trop chaud) et ne laissez pas les graines se dessécher. Quand les graines ont germé, donnez l’espace qu’il faut à vos plantules et évitez que les feuilles se touchent. A partir de fin avril, repiquez les plantules dehors en pleine terre. Espacement recommandé entre les plants et les lignes : 70 cm.
    2. Semez en pleine terre, de préférence en plein soleil (après l’hiver) depuis avril jusqu’à fin mai. Les plantules supportent un peu de gel. Avant de procéder au repiquage, bêchez jusqu’à au moins 30 cm de profondeur, creusez un sillon de 1 cm de profondeur, notez le nom de la variété sur une étiquette et placez-la à une extrémité du sillon. Semez ensuite les graines. Espacement recommandé entre les lignes : 20 cm. Quand les plantules ont 4 feuilles, éclaircissez-les et repiquez en ligne ou en godet. Pour protéger vos cultures conte les oiseaux, posez des filets par exemple sur vos planches de semis.
    3. Durée de germination des graines : 7 à 14 jours.
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  • Entretien
  • Enlevez les mauvaises herbes au fur et à mesure de leur apparition, arrosez régulièrement le Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ en période de sécheresse et en période de croissance, faites des apports d’engrais réguliers. Vous obtiendrez alors de bons résultats.
    Méthode de récolte
    Récolte: juin – octobre

    Quand les boutons floraux du Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ ont presque atteint la taille adulte et qu’ils continuent à grossir sans s’éclore, le moment est venu de les récolter. Prenez un couteau bien aiguisé et coupez la tige juste au-dessous du bouquet principal. Maintenant qu’il a été étêté, toutes les branches latérales du brocoli produiront de nouveaux boutons. Selon les températures, la récolte aura lieu 1 à 2 mois plus tard. Quand la récolte des branches principales et latérales est terminée, arrachez la plante.

    Saviez-vous que les lapins adorent le Chou brocoli (feuilles et boutons floraux) ?
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  • Détails
  • Le Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ est un légume particulièrement sain. Préfèrez la préparation au Wok à celle de la cuisson à l’étuvée.

    Le Chou brocoli appartient à la famille des Brassicacées ou Crucifères. Sur le plan génétique, les diverses espèces de choux sont pratiquement identiques et toutes comestibles. Le nom latin : ‘Brassica oleracea’ réunit une multitude d’espèces cultivées et sélectionnées au cours de 5.000 ans. Le brocoli 'Brassica oleracea convar. Botrytis var. cymosa’ se distingue des choux-fleurs 'Brassica oleracea convar. Botrytis’ par ses boutons floraux que l’on consomme, alors que - contrairement à son nom - la partie du chou-fleur que l’on consomme n’est pas une fleur.

    Les Choux Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa sont des plantes annuelles ou bisannuelles. Les variétés d’été sont annuelles, celles d’hiver sont bisannuelles. Différence entre les deux sortes : les variétés d’été ont une grosse inflorescence alors que les variétés d’hiver ont de nombreux boutons floraux.

    Les cultivars sont nombreux ; certaines variétés sont hâtives, d’autres tardives, d’autres se cultivent toute l’année. Certaines variétés supportent aussi le froid mieux que d’autres. Pour vous éviter des déceptions, il est donc recommandé de suivre les conseils de semis sur le paquet. Les variétés à croissance rapide résistent souvent moins bien au gel et ne se récoltent pas en période de gel.

    Le Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ est une variété d’été moyennement hâtive. La récolte des boutons doit donc avoir lieu avant l’arrivée du gel.
    Conseils de cuisine
    Le Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ est meilleur quand il est bien frais. Emballé sous film étirable, il se conservera environ une semaine en réfrigérateur.

    Le Chou Brocoli ‘Marathon hybride F1’ est un légume délicieux qui s’accorde bien avec toutes les viandes et les pommes de terre, avec sauce blanche ou sauce tomate ou encore avec les pâtes et divers condiments italiens.
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