Fleurs comestibles

Les fleurs comestibles constituent un élément original dans le jardin et votre cuisine ! Surprenez vos invités avec des recettes étonnantes à base de fleur de capucine, de sirop de lavande ou de pétales de rose cristallisés. Proposez-leur une salade de crudités composée de fleurs colorées ou des fleurs dorées au beurre, en guise de plat d’accompagnement. Intégrez à vos recettes de cuisine des fleurs comestibles en mêlant fleurs et fruits dans vos salades à partir de plantes de votre jardin. Il existe de nombreuses recettes qui utilisent les pétales de fleurs comestibles pour rajouter un goût original. Ainsi vous pouvez essayer d’intégrer des pétales de rose, de capucine, ou des feuilles de bourrache… Succès garanti ! Semez-les tout de suite, dans quelques mois, vous vous régalerez déjà et votre jardin sera éblouissant ! Laissez-vous surprendre et découvrez vite l’assortiment de Bakker ci-dessous !

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Les fleurs comestibles sont elles savoureuses ?

Il n’est pas encore très connu qu’il y a des fleurs comestibles. Il y en a même plus que vous pensez. Quoique les goûts diffèrent, pas toutes les fleurs comestibles ne sont aussi savoureuses. Les goûts des fleurs sont souvent doux ou poivrés, et parfois un peu épicés. Les fleurs qui ne sont pas vraiment savoureuses, peuvent cependant bien être utilisées comme décorations comestibles. Pensez par exemple à égayer vos salades.

Peut-on manger la fleur entière ?

Les fleurs jeunes sont les plus savoureuses et ont le plus de goût. Lorsque la fleur vieillit, le goût peut devenir moins agréable. Toutes les fleurs ne sont pas comestibles, certaines sont même toxiques. Il est donc important de ne pas prendre de risques et de s’assurer d’abord que la fleur choisie est comestible. C’est en fait comme pour les champignons et les baies, mangez uniquement les variétés dont vous êtes sûr qu’elles sont comestibles. Les fleurs comestibles de Bakker.com conviennent toutes pour être mangées.
Plus de conseils sur la plantation ou l’entretien des fleurs comestibles ? Consultez nos pages de conseils de jardinage, ou bien inscrivez-vous pour le Cours de jardinage gratuit de Bakker.