Les crocus



Lorsque les crocus se mettent à fleurir, l'hiver est définitivement révolu. Les crocus botaniques ou sauvages sont les plus précoces: leur floraison commence fin janvier et augmente fortement d'année en année car ils retournent facilement à l'état sauvage. On dispose de toutes sortes de couleurs et de variétés. Les crocus sauvages sont originaires des Régions méditerranéennes. Il y en a pour tous les goûts. Mais pour ceux qui n'arrivent pas à choisir, il existe aussi des mélanges réunissant toutes les couleurs: idéal pour égayer un gazon ou une bordure d'allée.

Ce petit bulbe bas, sans tige, doit son nom au grec "Krokos" qui signifie "safran". Séché après avoir été recueilli sur le stigmate du crocus, le safran est un aromate très populaire dans la cuisine orientale. 

Les crocus botaniques

Les crocus botaniques sont suivis par les crocus à grandes fleurs qui continuent à fleurir jusqu'en mars. Les crocus à grandes fleurs sont originaires de certaines régions montagneuses, notamment les Alpes et les Pyrénées.
Eux aussi sont de véritables accroches lorsqu'ils sont plantés en rubans ou en massifs dans des gazons. Et que penser des crocus à grandes fleurs comme taches colorées dans une verdure basse ou comme premières fleurs de la saison dans des pots ou des bacs à fleurs? Signalons pour finir une curieuse particularité de tous les crocus: ils réagissent à la lumière pendant la floraison, ce qui veut dire que leurs fleurs s'ouvrent à la lumière du soleil et restent fermées par temps nuageux.

Les oiseaux et du crocus jaunes

Il faut savoir que les oiseaux sont friands de crocus et en particulier des variétés jaunes. Pour réparer rapidement leur carence en vitamines C à la fin de l'hiver, ils se nourrissent de crocus jaunes (les plus riches en vitamines). En général, ils dédaignent les variétés blanches, mauves, mauves et blanches.