Tomate ‘Indigo Rose’ - Saat

Solanum lycopersicum ‘Indigo Rose’
Tomate ‘Indigo Rose’
Diese ganz besondere und appetitliche Cocktailtomate 'Indigo Rose' (Solanum lycopersicum) färbt sich von Rot über Blauviolett in beinahe Schwarz! Tomaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
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Mehr zur Pflanzengruppe
  • Pflanzung
  • Tomatensaat muss nicht vorbehandelt werden. Sie können Sie eventuell schon 12 Stunden in lauwarmes Wasser legen, um die Keimung zu beschleunigen.
    Saatmethode
    Tomatenpflanzen sind echte Wärmeliebhaber und können ab Anfang März im Haus oder in einem Gewächshaus gesät werden. Man kann säen in einem Zimmer- oder Minigewächshaus, in kleinen Torftöpfen oder in einem einfachen Saatkasten.Eine Kombination aus Torftöpfen gefüllt mit guter Blumenerde in einem Zimmer- oder Minigewächshaus ist am einfachsten. Ideal ist, wenn Sie im Zimmer- oder Mini-Gewächshaus auch noch Bodenwärme geben können. Nehmen Sie einen Samen pro Topf, drücken ihn mit beispielsweise einem Bleistift bis höchstens 0,5 cm tief in die Blumenerde und füllen es wieder mit Erde auf.Geben Sie dem Mini- oder Zimmergewächshaus ein schönes Plätzchen auf der Fensterbank. Die Keimung geschieht abhängig von der Temperatur innerhalb einer Woche. Nach der Keimung können Sie nach ein paar Tagen die Luftfeuchtigkeit vermindern, indem Sie die Schieber des Mini- oder Zimmergewächshäuschens aufmachen. Wenn die Sämlinge 10 cm hoch sind, müssen sie sich an normale Luftfeuchtigkeit gewöhnen. Das erreichen Sie, indem Sieden Deckel des Zimmer- oder Gewächshäuschens eine Stunde lang ab nehmen.Dieser Vorgang muss jeden Tag mit einer Stunde verlängert werden. Nach ca. 5 Tagen sind die Sämlinge dann gewöhnt an die richtige Luftfeuchtigkeit und können in einen größeren Topf umgepflanzt werden.Besitzen Sie kein Mini- oder Zimmergewächshaus, dann ist die Verwendung eines einfachen Saatkastens kombiniert mit Plastiktüten und Holzspießen eine gute Alternative. Um die Sämlinge an die richtige Luftfeuchtigkeit zu gewöhnen, stechen Sie einfach kleine Löcher in die Plastiktüten.
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  • Pflege
  • Sobald die Gefahr von Nachtfrost gewichen ist und die Nachttemperatur höher als 12°C liegt, können die Tomatenpflanzen nach draußen. Bevor Tomatenpflanzen nach draußen können, müssen sie abgehärtet werden. Dabei wird die Pflanze langsam gewöhnt an das Außenklima. Stellen Sie sie dazu 1 Stunde nach draußen (noch nicht in die Sonne) und verlängern Sie dies jeden Tag um eine Stunde. Nach einer Woche können Sie sie in einen großen Topf umtopfen. Es können 3 Pflanzen in einen großen Topf gepflanzt werden. Stellen Sie die Töpfe in die volle Sonne.

    Im Freiland an einem gut geschützten und sonnigen Platz kann man Tomatenpflanzen in einer Reihe im Abstand von 70 cm pflanzen. Stellen Sie zu jeder Pflanze einen Bambus- oder Tonkinstock und binden Sie sie daran mit Bindedraht fest. Wenn sich Seitentriebe (austreibende Achselknospen) bilden, müssen diese entfernt werden, das nennt man 'Ausgeizen'. Ausgeizen und die Pflanze anbinden, das sollten Sie jede Woche tun. Strauchförmig wachsende Tomaten und Hängetomaten müssen Sie nicht ausgeizen oder hochbinden.

    Tomatenpflanzen, die draußen angebaut werden, brauchen alle Energie, um den Haupttrieb gut wachsen zu lassen und Blütenknospen zu entwickeln. Tomaten können sich sehr gut selbst bestäuben. Auch Bienen und Hummeln helfen dabei. Sie können die Bestäubung noch unterstützen, indem Sie die ganze Pflanze leicht schütteln. Ein Fruchtansatz wird dann problemlos erfolgen.

    Entfernen Sie, wenn die unteren Rispen bestäubt sind und kleine Früchte tragen, die unteren Blätter für ein besseres Wachstum. Tomatenpflanzen reagieren gut auf regelmäßiges Düngen mit Bakkers Tomatendünger. Wenn Sie Tomaten im Gewächshaus pflanzen, werden sie viel höher und Sie müssen den Pflanzen dann eine höhere Stützhilfe geben. Dies kann ein Stock sein oder ebenso gut eine gespannte Schnur (von den Wurzeln der Pflanze nach oben).

    Achten Sie beim Gießen der Pflanzen, dass die Blätter so wenig wie möglich nass werden. Wässern Sie also Ihre Pflanzen immer von unten. Gießen Sie in trockenen Perioden zusätzlich und halten das Beet unkrautfrei, dann können die Pflanzen gut weiter wachsen.
    Erntemethode
    Gebrauchen Sie beide Hände beim Ernten, um Schaden an der Pflanze zu verhindern. Man erntet einfach, indem man die Frucht mit einem scharfen Messer von der Pflanze abschneidet. Sie können auch die ganze Traube auf einmal abschneiden oder abbrechen. Wenn Sie die Tomaten in einem schönen Sommer an der Pflanze hängen lassen in, dann werden die Tomaten rot (oder eine der anderen Farben). In der Freilandzucht werden Sie pro Pflanze 5 bis 8 Trauben Tomaten ernten. Im Gewächshaus ist der Ertrag 2 bis 3 mal höher.Sie können wahlweise die Tomaten im Haus reifen lassen. Dann kann die Pflanze die Energie in neue Früchte stecken und Sie erhalten eine größere Ernte. Am Ende der Wachstumsphase können Sie auch alle grünen Tomaten im Haus reifen lassen oder einmachen.
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  • Besonderheiten
  • Tomatenpflanzen wachsen am besten im Gewächshaus. Sie können Sie aber auch draußen wachsen lassen. Wählen Sie aber immer den wärmsten und geschütztesten Platz in Ihrem Garten, um Tomaten zu züchten. Tomaten wurden von den Spaniern aus Südamerika mitgebracht. Von da aus haben sie die eigentlich ganze Welt erobert. Tomaten sind liegende Pflanzen, die einen Halt suchen. Die Stabilität der Stängel müssen Sie unterstützen. Kompaktwachsende Sorten können bestens im Topf wachsen. Die Sorten, die man im Gewächshaus pflanzt, können spielend bis 2 Meter hoch wachsen! Draußen werden diese Sorten weniger hoch. Wenn Sie Tonkinstöcke bis 1,5 Meter aufstellen können pro Pflanze, ist das meistens ausreichend. Im Gewächshaus können Sie eine Leine verwenden (von unten nach oben) und die in den Hauptstamm drehen.
    Verwendung
    Frische Tomaten bewahren Sie am besten außerhalb des Kühlschranks. Lassen Sie sie nicht in einer Plastiktüte liegen, denn dann schimmeln sie eher.Wenn sie nass sind, sollten Sie sie lieber abtrocknen und dann erst weglegen. Grüne Tomaten werden im Haus auch rot. Lassen Sie sie dazu am Fenster liegen. In dem Fall halten sie sich 1 bis 2 Wochen. Die Reifung im Haus können Sie beschleunigen, indem Sie reife Äpfel und Bananen zusammen mit den grünen Tomaten in eine Papiertüte legen. Diese reifen Früchte geben Ethylenfrei, was die Reifung der Tomaten veranlasst.Tomaten sind sehr gesund. Sie enthalten viel Vitamin C, Mineralien und Lycopin. Letzteres ist der die rote Farbe gebende Stoff und ein Antioxidans,das gut ist zur Vorbeugung von allerlei Krankheiten.
    Das Lycopin verarbeiteter Tomaten hat eine noch größere Wirksamkeit.Tomaten können Sie unendlich kombinieren. Sie sind köstlich in Salaten und sogar als Nasch-Obst/Gemüse sind sie wunderbar. Viele Kinder finden das lecker und nehmen lieber Tomaten mit zur Schule als süßes Obst.Fleischtomaten können Sie prima einmachen für Soßen, Suppen und Curry-Gerichte. Selbst grüne Tomaten können Sie verarbeiten zu Tomatenmarmelade oder Tomatenchutney. Köstlich auf dem Butterbrot und zu einem Stück Fleisch.
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