Sommermöhre 'Amsterdamse bak' - Saat

Daucus carota 'Amsterdamse bak'
Sommermöhre 'Amsterdamse bak'

Einfach zu züchten!

Herrlich süße und saftige Sommermöhre vom Amsterdam Typ. Eine sehr beliebte Sorte und köstlich im Geschmack! Sommermöhre ‘Amsterdamse Bak’ ist schnell wachsend und kann außerdem spät gesät werden.
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Blütezeit

Jan.
Febr.
März
Apr.
Mai
Juni
Juli
Aug.
Sept.
Okt.
Nov.
Dez.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mehr zur Pflanzengruppe
  • Pflanzung
  • Möhrensaat braucht nicht vorbehandelt zu werden. Versuchen Sie, alle 3 Wochen eine Reihe Möhren zu säen, dann haben Sie jederzeit frische Möhren.
    Im biologischen Anbau wechselt man gern Reihen Möhren mit Reihen Zwiebeln ab .
    Saatmethode
    Saatperiode ins Freiland März – August, unter Glas schon ab Mitte Januar – März.

    Säen kann man auf 2 Arten:
    1. Säen direkt ins Freiland, am besten in direkter Sonne, kann man von März bis einschließlich August. Lockern Sie die Erde mindestens 30 cm tief. Machen Sie eine gerade ca. 1 cm tiefe Rinne. Bringen Sie am Anfang der Rille ein Stecketikett an und mischen Sie die Saat mit trockenem groben Sand. Lassen Sie die Saat zwischen Daumen und Zeigefinger hindurch in die Rille fallen. Säen Sie so dünn wie möglich. Bedecken Sie die Saat mit 0,5 cm Erde, drücken Sie sie vorsichtig an und wässern Sie vorsichtig. Mehrere Reihen im Abstand von 20 cm säen.
    2. Säen unter Glas kann man ab Mitte Januar. Nehmen Sie hier zu ein Frühbeet oder einen Kasten im Wohnzimmer. Füllen Sie einen Kasten mit guter feiner Aussaaterde, mischen Sie die Saat mit trockenem feinem Sand und verteilen Sie dies regelmäßig über die Erde. Bringen Sie danach eine Schicht Aussaaterde auf von höchstens 0,5 cm. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln Sie sie mit Wasser. Legen Sie eine Glasscheibe auf die  Gefäße. Geben Sie dem Kasten einen Platz im Licht bei normaler Zimmertemperatur oder stellen Sie ihn ins Frühbeet. Wenn die Saat gut ausgekeimt ist, kann man die Glasscheibe abnehmen. Sie können eventuell auch in einem Mini-Gewächshaus säen.

    Die Saat keimt in 6-14 Tagen. Nach 2 bis 3 Wochen können die Sämlinge ausgedünnt und ausgepflanzt werden. Geben Sie beim Ausdünnen jeder Pflanze Platz von ca. 2 cm. Damit die Möhren möglichst gerade wachsen, muss die Wurzel der Pflanze so gerade wie möglich nach unten hin gepflanzt werden. Warten Sie nicht zu lange mit dem Auspflanzen, denn Möhren haben eine sogenannte Pfahlwurzel.
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  • Pflege
  • Geben Sie keinen zusätzlichen Dünger, um die Möhrenqualität zu verbessern. Geben Sie in trockenen Zeiten zusätzlich Wasser. Halten Sie das Beet unkrautfrei, dann können die Möhren gut wachsen.
    Erntemethode
    Ernteperiode: Juni – November

    Beim Ernten können die Möhren leicht beschädigt werden. Der entstehende Geruch kann Wurzelfliegen anziehen. Um das zu verhindern, ist es am besten, eine Reihe Möhren auf einmal zu ernten und nicht alle paar Tage eine Handvoll herauszuziehen.

    Man erntet sie mit einem Rechen: Stechen Sie einen Rechen parallel zur Möhrenreihe in den Boden und holen Sie damit vorsichtig die Möhren nach oben. Sommermöhren können Sie ab dem späten Frühjahr bis in den Herbst ernten.
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  • Besonderheiten
  • Möhren sind orange, weil dies die Farbe des Niederländischen Königshauses ist. Im 17. Jahrhundert brachte die VOC (= Niederländische Ostindien-Kompanie) die violetten Möhren aus dem Iran mit in die Niederlande. Die Vaterland liebenden Züchter haben solange selektiert und gekreuzt, bis die Möhren die Farbe des Hauses von Oranien, orange, bekam. Es gibt sie jedoch in verschiedenen Farben. Sämlinge können etwas Frost vertragen. Erntereife Möhren jedoch nicht, sie müssen vor dem ersten Frost geerntet werden.
    Verwendung
    Frische Möhren kann man gut 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Man kann sie ebenso gut einfrieren. Sie können Sie als Beilage zu Kartoffeln kochen aber nicht zu lange, denn sie schmecken am besten, wenn sie noch etwas knackig sind. Auch im Wok können Möhrenscheibchen sehr gut zubereitet werden! Köstlich sind sie auch roh im Salat. Sie haben einen hohen Vitamingehalt und Carotin, was ein gutes Antioxidans ist! Die Möhren lassen sich am einfachsten mit einer Bürste unter dem Wasserhahn säubern. Wussten Sie schon, dass Ihr Kaninchen verrückt nach Möhrenlaub ist?
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