Schnittbohnen ’Admires' - Saat

Phaseolus vulgaris ’Admires'
Schnittbohnen ’Admires'

Früh und sehr ertragreich

Schnittbohne 'Admires' (Phaseolus vulgaris) ist eine frühe, sehr produktive und sehr beliebte Sorte. Sie produziert prächtige, lange und zarte Schnittbohnen ohne Faden. Die Hülsen dieser Sorte müssen jung gepflanzt werden. Eine köstlich schmeckende Schnittbohne mit hoher Krankheitsresistenz. Eine Top-Sorte für jeden Hobbygärtner.
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Blütezeit

Jan.
Febr.
März
Apr.
Mai
Juni
Juli
Aug.
Sept.
Okt.
Nov.
Dez.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mehr zur Pflanzengruppe
  • Pflanzung
  • Bohnen brauchen nicht vorbehandelt zu werden. Sie können sie eventuell 12 Stunden in lauwarmes Wasser legen, um die Keimung zu beschleunigen.
    Saatmethode
    Die Saat keimt in 14 Tagen. Wenn Sie alle 3 Wochen eine Portion Bohnen aussäen, können Sie einige Male pro Wuchssaison ernten. Säen können Sie auf zweierlei Arten:
     
     1) Aussaat direkt in den Boden, vorzugsweise in der vollen Sonne, ist ab dem Zeitpunkt möglich, wenn keine Gefahr von (Nacht-) Frost mehr besteht, bis einschließlich Juli. Lockern Sie die Erde bis mindestens 30 cm Tiefe. Wählen Sie dazu einen Platz, der NICHT mit Stallmist gedüngt wurde und der auch nicht anhaltend nass und kalt ist. Stellen Sie am Beginn und Ende der Saatreihe einen Stock auf und befestigen Sie dazwischen eine Leine. Graben Sie entlang dieser Leine alle 40 cm ein kleines Loch und geben Sie 5 Bohnen hinein. Schließen Sie die Löcher wieder, sodass die Bohnen 4-5 cm tief im Boden liegen. Drücken Sie die Erde leicht an und besprühen Sie sie mit Wasser. Entfernen Sie die Leine und bringen Sie ein Stecketikett mit dem Namen der Saat an den Beginn der Reihe an. Säen Sie mehrere Reihen im Abstand von 40 cm.
    2) Ausgekeimte Bohnen sind äußerst frostempfindlich. Sie können eine frühere Bohnenernte erzielen, wenn Sie die Bohnen im Haus vorkeimen lassen. (Ein weiterer Vorteil dieser Methode ist, dass die Keimlinge dann nicht von Vögeln heraus gezogen werden können.) Säen Sie im Haus von März bis April in kleine Töpfe. Füllen Sie diese mit guter feiner Anzuchterde. Pflanzen Sie je 5 Bohnen pro Topf. Bringen Sie danach eine höchstens 3 cm dünne Schicht Anzuchterde auf. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln Sie sie mit Wasser. Stellen Sie die Töpfe bei Zimmertemperatur an einen hellen Platz. Wenn Gefahr besteht, dass die Keimlinge zu groß werden, während es draußen noch zu kalt ist, können Sie Zeit gewinnen, indem Sie sie an einen kühleren Platz stellen, was den Wuchs etwas verzögert. Lassen Sie sie nie vertrocknen. Geben Sie den Bohnenkeimlingen genug Platz und stellen Sie die Töpfe so weit auseinander, dass die Blätter sich nicht berühren. Pflanzen Sie die Bohnenpflanzen draußen an, sobald die Gefahr von (Nacht-)Frost vorüber ist, alle 40 cm in einer Reihe mit 40 cm Abstand zwischen den Reihen.
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  • Pflege
  • Gießen Sie nur in trockenen Perioden zusätzlich. Halten Sie das Beet unkrautfrei, dann können die Bohnen gut wachsen.
    Erntemethode
    Ernten Sie mit beiden Händen. Mit nur einer Hand entstehen Schäden an der Bohnenpflanze. Schnittbohnen können Sie ernten, solange die Verdickungen (der Samen) gerade noch nicht an der Außenseite sichtbar sind. In der Saison müssen Sie mindestens einmal pro Woche nach den Pflanzen sehen und ernten. Junge Bohnen sind besonders zart und dann am leckersten. Wenn alle Bohnen abgeerntet sind und die Pflanze nicht mehr blüht, können Sie die ganze Pflanze entfernen.
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  • Besonderheiten
  • Schnittbohnensorten ohne sogenannten 'Faden' werden bei Tisch im Allgemeinen am liebsten gegessen. Heutzutage sind diese Bohnen mit sogenanntem 'Faden' nur noch mit Mühe zu finden. Fast alle modernen Bohnensorten sind fadenfrei. Gelbe Schnittbohnen nennt man auch Butterbohnen. Sie heißen Butterbohnen wegen ihrer buttergelben Farbe. Im Geschmack sind sie etwas milder als Grüne Bohnen.
    Verwendung
    Frisch gepflückte Schnittbohnen sollte man am besten frisch verzehren. Man kann sie einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie können diese Bohnen in 2 cm große Stücke schneiden und dünsten oder kochen als Beilage zu Kartoffeln, Pasta oder Reis aber nicht zu lange, denn am leckersten sind sie, wenn sie noch knackig sind. Auch im Wok machen sie sich gut! Schneiden Sie dazu die Schnittbohnen in ungefähr 2 cm große Stücke. Schnittbohnen können Sie auch einfrieren, obwohl sie dann weniger knackig sind. Schnittbohnen können Sie auch frisch verarbeiten in einer Bohnenschnippelmaschine, gerade eben gar kochen und anschließend eventuell einfrieren. Diese feingeschnippelten Schnittbohnen schmecken ausgezeichnet, auch aus dem Tiefkühlschrank!
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