Salatgurke 'Lemon Apple' - Saat

Cucumis sativus 'Lemon Apple'
Salatgurke 'Lemon Apple'

Wie ein Apfel zu essen!

Eine ganz aparte Salatgurken-Variante! Wenn diese Salatgurke reift, wird sie gelb und sieht aus wie ein Apfel. Der geschmack ist herrlich frisch und etwas süß! Auch für Salate gut geeignet. Die Pflanze wächst wie normale Salatgurken nur kompakter.
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Blütezeit

Jan.
Febr.
März
Apr.
Mai
Juni
Juli
Aug.
Sept.
Okt.
Nov.
Dez.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mehr zur Pflanzengruppe
  • Pflanzung
  • Salatgurkensaat muss nicht vorbehandelt werden. Sie können sie zum Vorkeimen aber 12 Stunden in lauwarmes Wasser legen, um die Keimung zu beschleunigen.
    Saatmethode
    Saatperiode unter Glas März - April, im Freiland Mai.

    Salatgurken sind echte Wärmeliebhaber und können ab April im Haus oder im Gewächshaus, gesät werden. Gesät werden kann in ein Zimmer-oder Mini-Gewächshaus, in kleine Torftöpfe, gefüllt mit guter Blumenerde oder in einen einfachen Saatkasten. Am einfachsten ist eine Kombination von Samensteckerbehältern in einem Zimmer- oder Mini-Gewächshaus. Ideal ist, wenn Sie im Zimmer- oder Mini-Gewächshaus auch noch Bodenwärme geben können. Wenn Sie eine Temperatur von 20°C (Tag und Nacht) bieten können, kann die Saat gut keimen. Lassen Sie die Sämlinge nie vertrocknen! Nehmen Sie einen Samen pro Töpfchen, drücken ihn z. B. mit einem Bleistift bis höchstens 0,5 cm tief in die Blumenerde und füllen es wieder mit Erde auf. Geben Sie dem Mini- oder Zimmergewächshaus einen schönen Platz auf der Fensterbank.

    Die Keimung geschieht nach einer Woche bis 10 Tagen, auch abhängig von der Temperatur. Nach der Keimung können Sie nach ein paar Tagen die Luftfeuchtigkeit vermindern, indem Sie die Schieber des Mini- oder Zimmergewächshäuschens aufmachen. Wenn die Sämlinge 10 cm hoch sind, müssen sie sich an normale Luftfeuchtigkeit gewöhnen. Das erreichen Sie, indem Sie den Deckel des Zimmer- oder Gewächshäuschens eine Stunde lang ab nehmen.Dieser Vorgang muss jeden Tag mit einer Stunde verlängert werden. dann sind die Sämlinge nach 5 Tagen gewöhnt an die richtige Luftfeuchtigkeit und können in einen größeren Topf umgepflanzt werden.

    Versuchen Sie so lange wie möglich die 20°C zu halten für die jungen Pflanzen, um schon mal einen kräftigen Wuchs zu ermöglichen. Platzieren Sie beim Auspflanzen schon mal einen Stock neben der Pflanze und binden Sie die Pflanze an. Eventuelle Blütenbildung muss anfänglich noch entfernt werden, um das Längenwachstum der Pflanze zu fördern.

    Besitzen Sie kein Mini- oder Zimmergewächshaus, dann ist die Verwendung eines einfachen Saatkastens kombiniert mit Plastiktüten und Holzspießen eine gute Alternative. Um die Sämlinge an die richtige Luftfeuchtigkeit zu gewöhnen, stechen Sie einfach kleine Löcher in die Plastiktüten.
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  • Pflege
  • Sobald die Gefahr von Nachtfrost gewichen ist und die Nachttemperaturen höher als 15°C, besser noch 18°C liegen, können die Salatgurkenpflanzen nach draußen oder ins Gewächshaus. Sie können auch in einen Topf auf Ihrer Terrasse.
    Bevor Salatgurkenpflanzen nach draußen können, müssen sie abgehärtet werden. Dabei werden die Pflanzen langsam gewöhnt an das Außenklima. Stellen Sie sie dazu 1 Stunde nach draußen (noch nicht in die Sonne) und verlängern Sie dies jeden Tag um eine Stunde. Nach einer Woche können Sie sie umtopfen in einen großen Topf. In einem großen Topf können leicht 3 Pflanzen stehen. Sorgen Sie für ein Klettergerüst oder einen Stock für die Pflanzen im Topf. Stellen Sie die Töpfe an einen warmen geschützten Platz in direkter Sonne.
    Salatgurkenpflanzen brauchen eine Stütze. Sie können dazu z. B. Bambus- oder Tonkinstöcke verwenden, aus denen Sie eine stabile Konstruktion errichten können. Platzieren Sie die Stöcke schräg im Abstand von 70 cm voneinander und bringen darüber einen Träger an, so dass alle Stöcke fest stehen (wie bei Stangenbohnen). Stellen Sie an jeden Stock eine Pflanze und binden Sie die Pflanze mit Bindedraht fest. Auch im Gewächshaus werden Sie eine Stütze geben müssen von mindestens 2 Meter hoch. Das kann ein Stock sein aber auch sehr gut eine aufgespannte Leine (von den Wurzeln der Pflanze aus nach oben.)
    Wenn die Salatgurke im Wachstum ist, müssen Sie die ersten Blüten und Seitentriebe entfernen bis der Hauptzweig mindestens 7 große Blätter hat. Binden Sie die Pflanze regelmäßig an der Stütze an. Neue Seitentriebe müssen Sie vorerst noch entfernen. Salatgurkenpflanzen, die draußen gezüchtet werden, brauchen all ihre Energie, um den Hauptzweig wachsen zu lassen und Blütenknospen zu bilden. Erst wenn der Hauptzweig 2 Meter lang geworden ist, können Sie den Hauptzweig kappen (die Spitze entfernen) um dem Wuchs der Früchte Vorrang zu geben. Die Salatgurken wachsen an der Pflanze ohne Befruchtung und die Blüten sind saatlos. Salatgurkenpflanzen sind schnelle Wachser und reagieren gut auf Pflanzendünger wie Bakkers Blühpflanzendünger oder Bakkers Tomatendünger. Geben Sie in trockenen Perioden täglich zusätzlich Wasser und gießen Sie nur auf den Boden unter der Pflanze nicht auf die Blätter. Halten Sie das Grundstück unkrautfrei. Unkraut ziehen ist besser als harken, weil Salatgurkenpflanzen oberflächlich wurzeln. Die Salatgurkenwurzeln werden dann weniger beschädigt. Dann können die Pflanzen besser weiter wachsen.
    Erntemethode
    Ernteperiode Juli – September

    Um das Wachstum der Salatgurkenfrüchte zu fördern, können Sie wahlweise (in einem kühlen Sommer) neue noch kleine Früchte entfernen. Dadurch werden die bestehenden Früchte größer.

    Man erntet einfach, indem man die Frucht mit einem scharfen Messer von der Pflanze ab schneidet.
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  • Besonderheiten
  • Salatgurken sind echten Kletterpflanzen, die immer Halt suchen. Sie bilden Ranken, die sich um alle möglichen Anknüpfungspunkte wickeln. Schauen Sie es sich mal genau an. Es ist gerade wie eine Telefonschnur von früher, die sich auf halbem Weg auf einmal anders herum dreht. Dadurch ziehen sich diese Ranken selbst strammer.

    Diese Pflanze wächst wie eine normale Salatgurke nur kompakter, braucht also weniger Platz.
    Verwendung
    Frische Salatgurken bewahren Sie am besten im Kühlschrank auf. Wenn sie nass sind, sollten Sie sie abtrocknen und dann erst weg legen. Dann halten sie sich gut 1 bis 2 Wochen.

    Salatgurken sind sehr gesund und enthalten außer Vitamin B und C auch viel Kalium und Phosphor (Folsäure). Zur optimalen Aufnahme dieser Stoffe sollten Sie die Salatgurken aber ungeschält essen. Außerdem haben sie wenig Kalorien und passen zu jeder Diät.

    Salatgurke ’Lemon Apple’ hat apfelförmige Früchte, die Sie auch wie einen Apfel essen können. Sie können auch diese Salatgurke verwenden wie die normale lange, grüne Salatgurke.

    Salatgurken sind köstlich frisch in gemischten Salaten oder mit Dill und etwas Essig und Zucker, Apfelsirup oder Ingwersirup. Sie können sie auch zu Zaziki verarbeiten, ein griechisches Gericht aus geraspelten Salatgurken, Joghurt und viel Knoblauch. Köstlich zu Brot und zu gebratenem Fleisch. Sollten Sie allzu viel Salatgurken geerntet haben, können Sie sie bestens einmachen genau wie Gewürzgurken süß-sauer eingelegt.
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