Salat 'Baby Leaf' gemischt - Saat

Lactuca sativa sativa + Diplotaxis erucoides + Beta vulgaris + Beta vulgaris var. cycla
Salat 'Baby Leaf' gemischt

Langer Genuss von selbstgezüchtetem Salat!

Schnittsalat in einer sehr variierten Mischung, in roten und grünen farbigen Sorten bestehen aus den Sorten:
 
  • Wilde Rauke,
  • Rote Beete 'Bull’s Blood',
  • Mangold 'Rhubarb Red',
  • Pflücksalat 'Prizehead',
  • Kopfsalat 'Wunder der vier Jahreszeiten',
  • Pflücksalat 'Grand Rapids’,
  • Pflücksalat ‘Australischer Gelber’.
Köstlicher frischer Schnittsalat oder Pflücksalat!

Schnell zu säen, schnell zu ernten, kurz abspülen und schon auf Ihrem Teller!
 
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Blütezeit

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Mehr zur Pflanzengruppe
  • Pflanzung
  • Die Salatsaat braucht keine Vorbereitung. Wenn Sie alle 3 Wochen ein bisschen Salat säen, haben Sie jederzeit frischen Salat zur Verfügung.
    Saatmethode
    Saatperiode: April – September Freiland, ab März unter Glas.

    Säen in den Erdboden, am besten in direkter Sonne, von April bis einschließlich September. Lockern Sie die Erde bis mindestens 30 cm tief. Machen Sie eine gerade Rinne von ca. 1 cm Tiefe. Bringen Sie am Anfang der Rinne ein Stecketikett an und vermischen Sie die Saat mit trockenem groben Sand. Lassen Sie die Saat zwischen Daumen und Zeigefinger hindurch in die Rille fallen. Säen Sie so dünn wie möglich. Bedecken Sie die Saat mit 0,5 cm Erde, drücken sie vorsichtig an und besprühen sie mit Wasser. Mehrere Reihen säen im Abstand von 20 cm.

    Säen unter Glas kann man im März. Machen Sie dann Gebrauch von einem Frühbeet oder einem Kasten im Wohnzimmer. Füllen Sie den Kasten mit guter feiner Saaterde, mischen die Saat mit trockenem feinen Sand und verteilen dies regelmäßig über die Erde. Bringen Sie danach eine höchstens 0,5 cm dicke  Schicht Saaterde an. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln sie mit Wasser. Legen Sie eine Glasscheibe auf den Kasten. Geben Sie dem Kasten einen Platz im Licht bei  normaler Zimmertemperatur oder stellen ihn ins Frühbeet. Wenn die Saat ausgekeimt ist, kann man die Glasscheibe ab nehmen. Sie können gegebenenfalls auch in einem Mini-Gewächshaus säen. Die Saat keimt in 7 - 10 Tagen, abhängig von der Temperatur. Nach 2 bis 3 Wochen können die Sämlinge (die jungen Pflänzchen) ausgedünnt und ausgepflanzt werden. Wenn Sie sie erst in Torftöpfe pflanzen, können Sie sie auch etwas länger drinnen oder im Frühbeet lassen und erst später auspflanzen. Lassen Sie auf keinen Fall die (Topf-) Erde austrocknen. Ab Mai kann alles nach draußen. Die Saat keimt in 7 – 10 Tagen, abhängig von der Temperatur.

     Auspflanzen in der Reihe im Abstand von 15 cm, in wasserhaltender und nährstoffreicher Erde. Schnittsalat kann auch sehr gut in Töpfen auf der Terrasse oder dem Balkon gezogen werden.
     
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  • Pflege
  • Gießen Sie in trockenen Zeiten zusätzlich. Halten Sie das Grundstück unkrautfrei. Dann wächst der Salat gut weiter. Sie können versuchen zu verhindern, dass der Salat "schießt". Schießen bedeutet, dass der Salat einen Blumenstiel bildet. Das passiert vor allem im Sommer und ist je nach Salatsorte verschieden. Geschossener Salat ist noch genießbar aber wird etwas bitter im Geschmack. Kommen Sie dem "Schießen" von Salat zuvor und ernten Sie rechtzeitig.
    Erntemethode
    Ernteperiode: wenn die Blätter ca. 10 cm lang sind, meistens ab 4 – 8 Wochen nach dem Säen.

    Schnittsalat, Pflücksalat, Kraussalat und Salanova bilden keine Köpfe und werden direkt über dem Boden abgeschnitten. Lassen Sie aber das Herz der Pflanze intakt, dann können sich noch neue Blätter bilden.
     
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  • Besonderheiten
  • Heutzutage gibt es eine reiche Auswahl an Salatsorten. Manche sind geeignet für frühe Anzucht, andere für die Sommeranzucht und wieder andere für die Herbstanzucht. Es gibt auch Sorten, die das ganze Jahr lang gezogen werden können. Diese Einteilung basiert auf der "Schießbereitschaft" der Sorte. Wenn man eine frühe Sorte im Sommer sät, wird diese beinahe sofort schießen. Das ist natürlich unerwünscht. Wählen Sie daher die für die jeweilige Saison richtige Sorte! Wenn Sie ein Frühbeet haben, können Sie die Anzuchtzeit noch um fast 2 Monate verlängern. Schnittsalat können Sie schneller ernten, da keine Köpfe gebildet werden.

    Die Salatsorten gehören zur Pflanzenart Lactuca sativa.
     
    Verwendung
    Geschnittenen Schnittsalat, Kraussalat, Pflücksalat oder Salanova sollten Sie am besten am gleichen Tag noch essen. Sie können ihn höchstens 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren. Alle Salatsorten sind natürlich geeignet für Salatgerichte. Denken Sie dabei auch an gemischten Salat in einem Mahlzeitsalat. Je frischer der Salat ,um so leckerer ist er. Sie können sogar Salatsuppe kochen, immer nützlich zu wissen, wenn Sie mal viel Salat zu ernten haben. Diese Salatsuppe kann man sogar noch einfrieren.
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  • Zusätzliche Informationen
  • Lateinischer Name Lactuca sativa sativa + Diplotaxis erucoides + Beta vulgaris + Beta vulgaris var. cycla
    Garantie Nicht anwendbar
    Farbe Gemischte Farben
    Riechend nicht parfümiert
    Schnittblume nein
    Erntezeit Mai - Oktober
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