'Gijnlim' - Pflanze

Asparagus officinalis subsp. officinalis 'Gijnlim'
'Gijnlim'
Eine frühe Sorte. Er ist mild im Geschmack und wenig bitter. Geeignet für den Anbau von weißem als auch grünem Spargel. Weißer Spargel ist weiß, weil er in angehäufelten Spargelbeeten unter der Erde wächst, während grüner Spargel im Licht über der Erde grün wird. Grüner Spargel hat einen würzigen Geschmack. Der weiße Spargel schmeckt milder als der grüne. Der Vorteil von grünem Spargel ist, dass er nicht geschält werden muss und etwas schnell gar ist.
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Eigenschaften