Eisbergsalat 'Morinas RZ'

Lactuca sativa 'Morinas RZ'
Eisbergsalat 'Morinas RZ'

Genießen Sie schon früh diesen köstlichen Eisbergsalat!

Eisbergsalat 'Morinas RZ' (Lactuca sativa) kann früh draußen gesät werden. Wenn Sie diesen Eisbergsalat einmal geerntet haben, können Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. 'Morinas RZ' ist ein sehr kräftiger, gesunder und schmackhafter Salat.
 
Eisbergsalat 'Morinas RZ' (Lactuca sativa) ist ein schöner Eisbergsalat, der schon früh draußen gesät werden kann und schöne volle Köpfe bildet. Diese robuste, gesunde und schmackhafte Sorte schießt nicht leicht ins Kraut. 'Morinas RZ' ist frisch natürlich am leckersten, aber kann nach dem Ernten auch ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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  • Pflanzung
  • Die Salatsaat muss nicht vorbehandelt werden. Wenn Sie alle 3 Wochen ein bisschen Salat säen, haben Sie jederzeit frischen Salat zur Verfügung.
    Saatmethode
    Säen im Freiland, vorzugsweise in der vollen Sonne, kann man von April bis einschließlich September. Lockern Sie die Erde bis mindestens 30 cm tief. Machen Sie eine gerade ca. 1 cm tiefe Rinne. Bringen Sie am Anfang der Rinne ein Stecketikett an. Mischen Sie die Saat mit trockenem groben Sand und lassen Sie die Saat zwischen Daumen und Zeigefinger hindurch in die Rille fallen. Säen Sie so dünn wie möglich. Bedecken Sie die Saat mit 0,5 cm Erde, drücken Sie sie vorsichtig an und besprühen Sie die Rinne mit Wasser. Mehrere Reihen säen im Abstand von 20 cm.
    Säen unter Glas kann im März stattfinden. Machen Sie dann Gebrauch von einem Frühbeet oder einem kleinen Kasten im Wohnzimmer. Füllen Sie die Kästen mit guter feiner Saaterde, mischen Sie die Saat mit trockenem feinen Sand und verteilen Sie dies gleichmäßig über die Erde. Bringen Sie danach eine höchstens 0,5 cm dünne Schicht Saaterde an. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln Sie sie mit Wasser. Legen Sie eine Glasscheibe auf die Kästen und geben Sie ihm einen Platz im Licht bei normaler Zimmertemperatur oder stellen Sie den Kasten ins Frühbeet. Wenn die Saat ausgekeimt ist, muss man die Glasscheibe abnehmen. Sie können auch in einem Mini-Gewächshaus säen. Die Saat keimt in 7-10 Tagen, abhängig von der Temperatur. Nach 2 bis 3 Wochen können die Sämlinge (die jungen Pflanzen) ausgedünnt und ausgepflanzt werden. Wenn Sie sie erst in Torftöpfe pflanzen, können Sie sie auch etwas länger drinnen oder im Frühbeet lassen und erst später auspflanzen. Lassen Sie auf keinen Fall die (Topf) Erde austrocknen. Ab Mai kann alles nach draußen. Auspflanzen in der Reihe auf 15 cm Abstand, in wasserhaltender, nährstoffreicher Erde
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  • Pflege
  • Gießen Sie in trockenen Zeiten zusätzlich. Halten Sie das Beet unkrautfrei. Dann wächst der Salat gut weiter. Versuchen Sie zu verhindern, dass der Salat "ins Kraut schießt". Dies bedeutet, dass der Salat einen Blütenstiel bildet. Sie erkennen das daran, dass die Salatpflanze auf einmal höher wächst und schließlich Blütenknospen bildet. Das passiert vor allem im Sommer und ist je nach Salatsorte verschieden. Ins Kraut geschossener Salat ist noch genießbar, aber wird etwas bitterer im Geschmack. Kommen Sie dem zuvor und ernten Sie rechtzeitig.
    Erntemethode
    Eisbergsalat können Sie auf 2 Weisen ernten:
    1. Mit einem Messer den Eisbergsalat in der Erde abschneiden.
    2. Mit einem Rechen den Salatkopf komplett mit Wurzel aus dem Boden holen.
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  • Besonderheiten
  • Eisbergsalat wird auch Eissalat genannt. Heutzutage gibt es eine reiche Auswahl an Eisberg- oder Eissalatsorten. Manche sind geeignet für frühe Anzucht, andere für die Sommeranzucht und wieder andere für die Herbstanzucht. Es gibt auch Sorten, die das ganze Jahr lang angebaut werden können. Diese Einteilung basiert auf der Bereitschaft der Sorte, ins Kraut zu schießen. Wenn Sie eine frühe Sorte im Sommer säen, wird sie beinahe sofort ins Kraut schießen. Das ist natürlich unerwünscht. Wählen Sie daher die für die jeweilige Saison richtige Eisbergsalatsorte! Wenn Sie ein Frühbeet haben, können Sie die Anbauzeit noch um fast 2 Monate verlängern. Die Eisbergsalatsorten gehören zur Sorte Lactuca sativa. Lactuca gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae).
    Verwendung
    Eisberg- oder Eissalat hat ein kräftiges Blatt und ist als Kopf mindestens eine Woche im Kühlschrank haltbar. Mit Wurzel ist Eisbergsalat noch einige Tage länger haltbar im Kühlschrank. Alle Salatsorten sind natürlich geeignet für Salatgerichte. Denken Sie z.B. an einen köstlichen frischen gemischten Salat. Je frischer der Salat, desto leckerer ist er. Sie können sogar Salatsuppe kochen, immer nützlich zu wissen, wenn Sie einmal viel Salat zu ernten haben. Diese Salatsuppe kann man sogar noch einfrieren.
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