Kohl

Kohl ist eine besonders vielfältige Gruppe. Bakker hat die besten Sorten für Sie ausgewählt. Sie sind einfach zu züchten und garantieren eine gesunde Mahlzeit im Sommer und im Winter. In jedem Gemüsegarten gibt es Platz für Kohl. Auch in großen Töpfen auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon können Sie Kohl züchten. Schauen Sie das Sortiment an und wählen Sie Ihre Kohlsorten für die kommende Saison hier unten aus.

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Kohl und die Gesundheit

Kohl ist reich an Calcium, Kalium und Vitamin C und K. Kohl hat wenig Kalorien, das bedeutet, dass man viel davon essen kann, ohne Angst vor zu großer Gewichtszunahme zu haben. Aus Untersuchungen hat sich herausgestellt, dass gedünsteter Kohl gesünder ist als roher oder gekochter Kohl. Er enthält dann mehr Antioxidantien. Auch enthält Kohl eine große Menge an Ballaststoffen.

Kohl zubereiten

Kohl können Sie auf viele Weisen genießen. Frisch zubereitet ist jede Kohlsorte eine Leckerei aber er kann natürlich auch in der Suppe verwendet werden. Kohl eignet sich auch hervorragend, um in Kombination mit anderen Gemüse köstlich im Wok zubereitet zu werden. Auch ein frischer Salat kann hervorragend mit etwas frisch geschnittenem Kohl angereichert werden. Früher ging man davon aus, dass Kohl ein echtes Wintergemüse ist. Aber auch im Sommer kann man einen frischen Blumenkohl, Brokkoli aus dem Wok oder einen frischen Eintopf mit Spitzkohl genießen. Mit den Kohlsorten, die Bakker.com anbietet, haben Sie alle Möglichkeiten.
 
Möchten Sie mehr Tipps zum Pflanzen oder zur Pflege von Kohl? Schauen Sie dann auch einmal auf unsere 'Gewusst wie' und 'Inspirationen' Seiten.