Obst ernten im Juli

Brombeeren

Im Monat Juli können Sie die ersten Brombeeren pflücken. Mit ein bisschen Glück ist dies bis zum September möglich. Achten Sie beim Pflücken darauf, dass Sie nicht allzu viele Früchte in einem Eimer aufeinander legen, denn sonst wird unten im Eimer nur noch Brombeersaft sein. Brombeeren können Sie gleich essen, aber sie lassen sich auch gut einfrieren. Oder was halten Sie von ein paar Gläsern herrlicher Brombeermarmelade oder Brombeerensaft?

Himbeeren

Sommerhimbeeren reifen, abhängig von der Temperatur im Frühjahr, vom Juli bis zum August. Sobald die Früchte schön rosa von Farbe sind, können Sie sie ernten. Um zu verhindern, dass der Saft der untersten Früchte in Ihrem Korb durch den Druck der oben liegenden Früchte herausläuft, lassen Sie beim Ernten einen kurzen Stiel an den Früchten.

Nach der Ernte sterben die fruchttragenden Zweige ab. Es ist empfehlenswert, diese gleich zu entfernen.

Tipp: Liefert Ihr Himbeerstrauch große Mengen von Früchten? Dann können Sie auch Himbeermarmelade daraus machen. Oder Sie frieren sie ein. So können Sie später im Jahr das fantastische Sommeraroma der Frucht noch einmal schmecken! Sorgen Sie beim Einfrieren dafür, dass Sie sie in eine Schüssel legen, lose von einander. Einmal im gefrorenen Zustand können Sie sie in Tüten aufbewahren.

Pfirsiche und Aprikosen

Reife Früchte können Sie ab Ende Juli erwarten. Sobald sie sich etwas weich anfühlen (nicht zu oft kneifen!), können Sie sie pflücken. Wenn Sie dies rechtzeitig tun, verhindern Sie, dass sie überreif auf den Boden fallen. Um die Früchte ausreifen zu lassen, legen Sie sie an einen sonnigen Platz. Beachten Sie jedoch: Sie können auf einmal überreif sein und dadurch anfangen zu schimmeln. Wirklich genießen können Sie, wenn Sie diese herrlich saftigen Früchte zum richtigen Zeitpunkt essen!

Erdbeeren

Kontrollieren Sie Ihr Erdbeerbeet regelmäßig auf Unkraut. Geben Sie Erdbeeren wöchentlich Dünger (im Gießwasser) mit einem hohen Kaligehalt.
Es ist Zeit, die Erdbeeren zu ernten. Herrlich! Pflücken Sie sie mit der Krone, denn so hält sich die Frucht länger. Dies verhindert auch Schimmelbildung auf den Pflanzen!

Schwarze Johannisbeeren

Auch Ihre schwarzen Johannisbeeren dürfen gepflückt werden. Während der Ernte darf der Strauch teilweise geschnitten werden.

Tipp: Wenn Sie die Zweige vorab schneiden, dann können Sie diese mit nach drinnen nehmen. So können Sie die Früchte einfach ernten.

Rote und weiße Johannisbeeren

Diese Beeren ernten Sie, indem Sie die langen Fruchttrauben von der Pflanze abschneiden oder ziehen. Anschließend können Sie im Haus die Beeren von der Traube abziehen. Um die übriggebliebenen Früchte besser reifen zu lassen, können Sie dem Strauch Ende Juli einen Sommerschnitt geben.