Salat

Salat er en sund bladgrøntsag man aldrig kan få meget af. Hvis du sår en række salat hver tredje uge, kan du høste friske salathoveder hele sommeren lang. Bakker har mange forskellige salatsorter du kan vælge imellem. Salat er nemt at dyrke, og vil  endda trives fint i en plantekasse på terrassen eller altanen. Hvis du har et drivhus kan du forlænge salathøsten betydeligt. Vælg dine favoritter eller nye spændende sorter fra Bakkers sortiment nedenfor og nyd din egen friskhøstede salat hele sommeren.

Forskellige salattyper og -sorter
Der findes mange forskelliger salattyper og -sorter. På Bakker.com kan du bestille bladsalat, iceberg salat, vårsalat, romani salat, krølsalat og egebladssalat. Der er så mange forskellige varianter og endda nogle med flotte røde blade - og masser af spændende smagsnuancer. Salat behøver absolut ikke at være kedeligt!
 
Bladsalat
Bladsalat er en af de mest dyrkede salatsorter. Populær for sine store, saftige salathoveder. Bladene er løse, store og grønne, med en mild smag. De inderste, ofte lysegule, blade er tættere og mere kompakte. Bladsalat spises rå i blandede salater.
 
Iceberg
Iceberg har et tæt hoved af saftige, sprøde blade. Bladene er lidt stærkere end bladsalat. Iceberg spises oftest rå, men kan også blancheres.
 
Vårsalat (Feldsalat)
Vårsalat danner ikke hoveder, i stede vokser de individuelle, grønne blade i små rosetter. Vårsalat har en mild, nøddeagtig smag der passer godt sammen med andre salatblad. Vårsalat kan også bruges til garnering, dampes/blancheres hurtigt eller tilsættes til en suppe lige inden servering. Vårsalat er både lækkert og sundt!
 
Romani salat
Romani salat er en gammel salatsort, der var populær allerede i det gamle Egypten. Denne salatsort har oprette blade, med et lyst hjerte i midten. Bladene er grønne og ribbede.
 
Krølsalat
Krølsalat er en type bladsalat med store, løse blade. Krølsalat er sprødt, har en mild smag og holder længere i køleskabet end andre bladsalater. Du kender sikkert sorterne ‘Lollo rossa’ og ‘Lollo bionda’ som begge er krølsalater.
 
Egebladssalat
Egebladssalat lever op til sit navn, for bladene ligner virkelig egeblade. Denne salattype danner løse hoveder. Bladene er oftest rødbrune, men der findes også grønne sorter. Egebladssalat er møre og har en mild, nøddeagtig smag. Rigtig god som pynt på tallerkenen, men også lækker i blandede salater.
På vores sider med havetips kan du læse mere om hvordan du dyrker salat.