Bønner

Bønner er nemme at dyrke i en køkkenhave eller i en potte på terrassen eller altanen. Bønner er bælgfrugter. De er meget rige på protein, så de udgør en vigtig del af enhver kost. Der er dværgsorter som er buskede og lavt voksende, og der er klatresorter, der har brug for stokke eller snore for support. Bønner varierer også med hensyn til farve og smag. Dværgbønner og klatrebønner er væsentlige elementer i køkkenhaven. Køb dine bønner til den kommende sæson nedenfor.

Grønne bønner og flade bønner
Begge disse sorter vokser på lave buske og har ikke brug for klatrehjælp. Den største fordel ved disse sorter er at de vokser hurtigt og dermed kan høstes i løbet af ganske kort tid. Fordi buskene forbliver så lave, er man dog nødt til at bukke sig plukke dem. Det er dog absolut besværet værd at dyrke sine egne bønner. Hjemmedyrkede bønner smager nemlig skønt og er lækkert sprøde, og så kan du naturligvis være sikker på at de er helt fri for pesticider. Grønne bønner bliver 16 cm høje og flade bønner bliver ca. 26 cm.
 
Stangbønner
Disse sorter har brug for klatrestøtte, da de ikke helt kan klatre selv, ellers risikerer man at de begynder at vikle sig rundt om andre ting. Men den rette klatrestøtte, kan disse planter nå en højde på omkring 2,5 meter. Bønner der dyrkes på et klatrestativ giver et bedre udbytte, og da de vokser langt over jorden tørrer de hurtigere når det har regnet. Dermed forlænges høstperioden sammenlignet med de lavere sorter. Størrelsen på bønnerne er dog ca. den samme.
 
Hestebønner
Hestebønner kaldes også favabønner. Disse bønner skal afskalles og tørres før de kan spises. Bælgene er ikke spiselige. Hestebønner smager skønt og kan bruges i mange forskellige retter.
 
Bakker.com har et stort udvalg af lækre bønner i forskellige sorter og farver.
 
På vores sider med havetips kan du læse mere om hvordan du planter og plejer bønner.